Saus Kacang untuk Siomay/Batagor

Billa Bening Sari
Billa Bening Sari @billabening
Yogyakarta

Saus kacang ini aku buat untuk melengkapi resep siomay ayam udang yang udah aku buat sebelumnya. Aku tu suka banget sama saus kacang yang merah dan minyaknya keluar gitu dan Alhamdulillah berhasil bikin sendiri. Rasanya gurih, pedasnya dikit kok walaupun warnanya merah... Bagi yang suka manis tinggal ditambah kecap aja. Selamat mencoba 😇

Saus Kacang untuk Siomay/Batagor

Saus kacang ini aku buat untuk melengkapi resep siomay ayam udang yang udah aku buat sebelumnya. Aku tu suka banget sama saus kacang yang merah dan minyaknya keluar gitu dan Alhamdulillah berhasil bikin sendiri. Rasanya gurih, pedasnya dikit kok walaupun warnanya merah... Bagi yang suka manis tinggal ditambah kecap aja. Selamat mencoba 😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grkacang tanah (digoreng)
  2. 6 bijicabe merah (digoreng sebentar)
  3. 3 bijicabai rawit (opsional) digoreng sebentar
  4. 2 siungbawang putih (digoreng sebentar)
  5. 5 sdmminyak goreng
  6. 30 grgula jawa
  7. 2 sdmair asam jawa
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Blender kacang tanah, cabe, bawang putih, dan minyak goreng menjadi satu

  2. 2

    Siapkan wajan, tuang blenderan kacang dan masak dengan api paling kecil

  3. 3

    Setelah warnanya agak gelap (kecoklatan), masukkan air secukupnya (tergantung selera mau sekental apa)

  4. 4

    Masukkan air asam, gula, dan garam

  5. 5

    Masak hingga bumbu kacang mengeluarkan minyak dan kekentalan sesuai yang diinginkan

  6. 6

    Bumbu kacang siap dipadukan dengan siomay/batagor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Billa Bening Sari
Billa Bening Sari @billabening
pada
Yogyakarta
Suka jajan suka masakInstagram: @billabening
Lebih banyak

Komentar (2)

Winda
Winda @Umma_zaid
mba pas dimasak ga pake minyak lagi?

Resep Serupa