Saus Kacang untuk Cilok, Siomay, Batagor, dll

kurnimarifa
kurnimarifa @kurnimarifa
Yogyakarta

Dulu pernah posting resep saus kacang juga versi pake santan ya gaes. Nah ini aku ada resep lain sama-sama enaaaq. Sok tinggal kamu suka yg mana....btw maap maap nih potonya langsung dr atas panci😋

Saus Kacang untuk Cilok, Siomay, Batagor, dll

74 orang berencana membuat resep ini

Dulu pernah posting resep saus kacang juga versi pake santan ya gaes. Nah ini aku ada resep lain sama-sama enaaaq. Sok tinggal kamu suka yg mana....btw maap maap nih potonya langsung dr atas panci😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grkacang tanah goreng, haluskan. Sisihkan
  2. 4 siungbawang putih
  3. 4 butirkemiri
  4. 2 buahcabe rawit merah (kl suka pedes bisa ditambah)
  5. 1 sdmbawang merah goreng/kl gak ada bsa diganti bawang merah biasa
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 3/4 bagiangula jawa / bentuknya lingkaran gde gtu wkwk 😂,
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaKaldu bubuk
  10. secukupnyaKecap manis
  11. secukupnyaAir
  12. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng bawang putih, kemiri, dan cabe hingga agak kecoklatan. Angkat, tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah goreng + bawang putih, kemiri, cabe yg sudah digoreng tadi.

  3. 3

    Panaskan minyak tumis bumbu yg tel ah dihaluskan hingga harum, tambahkan daun jeruk purut. Tumis hingga layu.

  4. 4

    Masukkan gula jawa yg telah disisir. Aduk2 hingga gula jawa larut.

  5. 5

    Masukkan kacang tanah yg telah dihaluskan sebelumnya.

  6. 6

    Tambahkan air secukupnya hingga tidak terlalu kental/ tekstur dpt dituang. Gak perlu takut kebanyakan air, semakin lama dimasak, nanti bisa kental sendiri.

  7. 7

    Bumbui dg garam, kaldu ayam, gula pasir, dan kecap sesuai selera. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
kurnimarifa
kurnimarifa @kurnimarifa
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa