Bolen Pisang

Punya banyak pisang kepok yg kulitnya sudah hitam semua, takut busuk, tudak suka di rebus & tidak suka dimakan mentah? Ini bisa jadi solusi, dan ini tanpa tambahan pengembang apapun..
Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..
Ide resep dari : bolen-pisang-tanpa-korsvet milik mba FitSas
Bolen Pisang
Punya banyak pisang kepok yg kulitnya sudah hitam semua, takut busuk, tudak suka di rebus & tidak suka dimakan mentah? Ini bisa jadi solusi, dan ini tanpa tambahan pengembang apapun..
Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..
Ide resep dari : bolen-pisang-tanpa-korsvet milik mba FitSas
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan dahulu
- 2
Pisang direbus setengah matang atau sekitar 10 menit dihitung setelah air mendidih. Buang kulitnya & bagi masing-masing buah nya menjadi 2 bagian (menjadi 16 biji)
- 3
Uleni BAHAN B dengan tangan hingga setengah kalis, diamkan 15 menit
- 4
Pada menit ke-10 saat mendiamkan bahan B, uleni BAHAN A dengan tangan. Diamkan lagi 10 menit
- 5
Bagi bahan B dahulu menjadi 16 bagian, kemudian bagi bahan A juga menjadi 16 bagian
- 6
Giling bahan B, lalu tumpuk dengan gilingan bahan A di atasnya. Satu per satu lipat seperti amplop (atas-bawah-kanan-kiri), lalu giling
- 7
Satu per satu lipat lagi seperti amplop (kanan-kiri-atas-bawah), lalu istirahatkan 15 menit
- 8
Satu per satu isi dengan pisang saja / coklat-pisang pada bagian lipatan, lipat seperti amplop lagi. Tempatkan pada loyang stainles (saya pakai loyang 20x20cm)
- 9
Siapkan bahan oles, campur kocokan TELUR dengan SUSU CAIR. Oleskan diatas masing-masing bolen. Boleh jika mau diberi topping coklat seperti ini, optional saja
- 10
Panggang di oven 25 menit (sebelumnya sudah dipanaskan dahulu) dengan suhu 180 derajat dengan panas atas-bawah
- 11
Begini lah hasilnya tampak atas
- 12
Dan begini tampak dalam nya saat dibelah
- 13
Dan satu lagi tampilan kulitnya yang ber layer
Resep Serupa
-
Bolen Pisang Bolen Pisang
Bolen pisang, awalnya sih iseng-iseng buat ini bolen, karena pernah makan tapi belinya jauh harus ke bandung.. Iseng-iseng googling ketemu lah resep ini.. Walaupun rasanya ga sama persis, sama bolen fenomenal itu.. Tapi tak apa2lah, bisa ngobati pengennya.. Rina Mprett -
Bolen Pisang Bolen Pisang
Ceritanya pertama kali bikin dan hasilnya enakk, terus jadi ketagihan buat makan terus. Setelah itu malah disuruh buka PO alias terima orderan, alhamdulillah dari yang tadinya cuma eksperimen justru jadi ladang usaha. Lumayan sedikit-sedikit nambah tabungan dan jadi kegiatan di samping adanya kuliah onlen.Bolen dengan resep nya mba FitSas yang aku modif sedikit ini di bilang mirip bolen kartika nya Bandung sama bolen merdeka Nganjuk, amaze banget si. Nggak nyangka rasanya bakal se enak itu, tapi disini emang aku nggak pelit kasih isian coklat & kejunya. Pengen deh menghilangkan stigma orang tentang bolen yang rasanya tuh emang nggak se pisang itu loh, ngga pelit isi, dan tekstur nya ngga kering. Karna belajar dari pengalaman kalau beli bolen pasti ya gitu rasanya yang bener-bener pisang banget dan drySource : Fitri Sasmaya#CookpadCommunity_Yogyakarta#KopiJos#SelaluIstimewa Journal Alya 📖 -
Bolen Pisang Bolen Pisang
Halo Sobat Cookpad 😘Setelah sekian lama ga buat bolen, akhirnya coba buat lagi tapi dgn resep yg berbeda. Dulu aku pernah buat bolen memakai mentega putih, namun kali ini full margarin/butter dan juga cara melipatnya cukup simple aja. Ga pake gulung menggulung 😆. Layernya tetap ada dan juga renyah namun lembut begitu dimakan. Enak!Memang enaknya kalo bolen itu memakai pisang raja/kepok atau yg biasa dipakai tuk bolen. Namun disini hanya ada jenis pisang cavendish, ya masih bisa dipakai tapi memang kurang senikmat memakai jenis pisang raja/kepok. Namun cukup enak sebagai obat kangen masakan khas Indo.Yuk dicoba buat bolen pisangnya. Cocok juga loh tuk cemilan berbuka puasa 🥰.Selamat mencoba dan happy baking!😘Source: FenZ#cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar #Sumandan_Pabukoan #RamadanCamp_misi5 #CeritaDapurHariIni Vita Jaurina -
Bolen Pisang Bolen Pisang
Nyoba pertama kali...resep bolen pisang gak pake korsvet.... Ida Rufaida Nur -
Bolen Pisang Bolen Pisang
Bolen pisang bisa jadi camilan yang asik untuk bersantai di rumah dan jadi sarapan sehari-hari lho. Yuk kita coba bikin! Rose Brand -
Bolen Pisang Bolen Pisang
Sorce: Aktri yg diambil lagi dr Ibu MalkaBolen merupakan salah satu camilan terfavorit emak, selain rasanya enak dan mudah membuatnya, bolen pisang ini juga termasuk murah bahan2 membuatnya tapi kalo beli harganya lumayan bikin kantong jebol😂 cz apa???? Karna emak ga cukup makan 1 aja pasti deh nambah nambah😂😂Oya Bolen ini tanpa Korsvet ya😍😍 dijamin mudah bikinnya Deska Hapsari Nugraheni -
Bolen Pisang Bolen Pisang
Resep recook dari resepnya Mbak Ulfa @cookpad juga... 😊Perdana bolen pisang😁 Marvelia Maristella Renjaan -
Bolen Pisang Bolen Pisang
dikasih mertua pisang raja, daripada kematengan bikin lah bolen dari resepnya mba @mia.moment eh mudah dan enak ternyata, kulitnya renyah dan berlapis2(biar cantik, olesan eggwash bisa ditambah pewarna telur ya) Bunda Fathan -
Bolen Pisang Bolen Pisang
Posbar buat GAS 2025 serta Surabaya Core, Surabaya Cooksnap Regional dan temanya Sentuhan Buah. Buah yang kali ini saya pakai adalah buah pisang yaitu pisang raja karena kali ini saya bikin Pisang Bolen sesuai request anak anak karena hampir tiap minggu kita beli pisang bolen aneka brand. Dari yang viral via app hitam sampai yang sudah punya nama karena brand lama. Sesuka itu kita dengan bolen pisang. Akhirnya saya bikin sendiri lagi setelah sekian tahun dan resep mbak Lilis ini kulitnya pastry banget, layernya cantik meski bikinnya tanpa korsvet hanya margarin saja. Anak anak approved 👍CS dari : @Lilis_DapoerTara dengan sedikit modifikasiLink Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15872308#GAS2025#Coboy2025#SentuhanBuah#SurabayaCore2025#SurabayaCore_AdaBuahBuahnya#CookpadCommunity_Surabaya Indah Kurniasari -
Bolen Pisang Bolen Pisang
BismillahirrohmaanirrohiimSudah lama pengen bikin bolen pisang, tapi males membayangkan ribetnyaPas banget OBRAL COBOY temanya Ide Jualan Pisang BolenTernyata resep mb @Lilis_DapoerTara tak seribet yg kubayangkanRasanya enak, lembut…Disini saya bikin 1/2 resep yaaSumber Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15872308#ObralCoboy_LilisDapoerTara#ObralCoboy_BolenPisang#ObralCoboy23#CookpadCommunity_Surabaya Rachma -
Bolen Pisang Bolen Pisang
Hari ini bikin Bolen pisang buat oleh-oleh liburan tahun baru 2020 Kusita Maharani -
Bolen Pisang Bolen Pisang
Bolen Pisang ini mudah bikinnya bunda, juga rasanya enak dan harum, bisa utk hidangan teman teh, atau juga dijual. nining
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)