Bola Ubi

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramUbi Jalar
  2. 3 sdmtepung tapioka
  3. 1 sdmtepung maizena
  4. 3 sdmgula halus (sesuai selera)
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ubi dengan kulit sampai empuk

  2. 2

    Kupas ubi dan haluskan sampai benar-benar halus

  3. 3

    Campurkan semua bahan kecuali minyak, uleni sampai mendapatkan tekstur yang pas, boleh di tambah tapioka atau maizenanya. Kalau dirasa sudah oke, bulat2kan adonan

  4. 4

    Panaskan minyak dengan api kecil, masukkan adonan sambil diaduk2 dengan hati2, jika sudah 3/4 matang tekan2 bola ubi (kopongnya bola ubi ditentukan dari tekan2 ini). Jangan menekan bola ubi jika masih mentah atau setengah matang karna akan merusak bentuk bulat bola ubinya. Api juga harus tetaap kecil biar tidak gosong. Kalo udah angkatt dehh, jadii..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riska Pratiwi
Riska Pratiwi @pratiwiris
pada

Komentar

Resep Serupa