Pempek DOS tanpa Ikan

27 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 sdmtepung Terigu
  2. 12 sdmtepung Tapioka
  3. 1 butirtelur
  4. 1/2 sdmGaram
  5. secukupnyaKaldu bubuk
  6. 2 siungBawang putih
  7. Air putih 2 gelas / 400ml
  8. Kuah Cuko
  9. secukupnyaAsam Jawa
  10. 200 gramGula Merah
  11. 2Cabe rawit
  12. 2Bawang putih
  13. 200 mlAir putih

Cara Membuat

  1. 1

    Halus kan 2 siung dan rebus dengan garam dan kaldu bubuk sampai mendidih

  2. 2

    Setelah mendidih campurkan tepung terigu hingga tercampur rata kemudian matikan kompor. Pastikan tepung tidak ada yang menggumpal dan diamkan sekitar 5 menit

  3. 3

    Setelah di diamkan campurkan 1 butir telur dan aduk hingga rata

  4. 4

    Lalu campurkan dengan tepung tapioka dan uleni adonan hingga kalis. Setelah itu bentuk adonan sesuai selera

  5. 5

    Rebus adonan yang sudah dibentuk dan tunggu hingga adonan mengambang. Setelah itu tiriskan dan diamkan sekitar 3-4 jam

  6. 6

    Setelah itu goreng dengan menggunakan minyak yang panas hingga matang

  7. 7

    Untuk kuah cuko, haluskan bawang putih dan cabe rawit kemudian rebus dengan gula merah dan asam jawa hingga mendidih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Pradani Putri
Dwi Pradani Putri @cook_22067765
pada
Bojonegoro

Komentar

Resep Serupa