Biji salak / Candil ubi

Widya Istiqomah
Widya Istiqomah @widya_istiqomah

Lagi disuruh #dirumahaja dn akhirnya mencoba berkreasi sedikit

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

5 sampai 6 porsi
  1. 250 gramubi
  2. 100 gramtepung tapioka
  3. 1 sdtgaram
  4. 1Bahan kuah
  5. 200 gramgula merah
  6. 2 sdmgula pasir (bisa ditambah kalo suka manis)
  7. 1 sdtgaram
  8. 2 lembardaun pandan
  9. 600 mlair
  10. 4 sdmmakan tepung tapioka (cairkan dgn 2 sendok makan air)
  11. 2Kuah
  12. 1 sachetsantan kara @65ml
  13. 1 sdtgaram
  14. 2 lembardaun pandan
  15. 150 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas ubi, potong, cuci, lalu kukus,setalah matang hancurkan ubi, beri 100 gram tepung tapioka uleni, jika menurut kalian masih lengket boleh ditambah lagi tepung tapiokanya, tapi sedikit-sedikit yaa, setalah itu bentuk lonjang, atau bulat tergantung selera, (kalo aku dibentuk lonjong)

  2. 2

    Setalah selesai dgn ubi, lanjut siapkan kuah 1, campurkan semua bahan kecuali larutan tepung tapioka, tunggu hingga mendidih, setelah mendidih taruh pelan-pelan ubiny

  3. 3

    Setalah ubinya mengapung, tuangkan larutan tepung tapioka aduk- aduk, jika sudah mendidih kembali matikan.

  4. 4

    Buat kuah 2, yaitu santan 65ml air, 2 lembar daun pandan, 1sdt, masukan semua bahan dlm panci, masak dn aduk terus hingga mendidih

  5. 5

    Tata biji salak dimangkok dn beri kuah santan diatasnya :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Widya Istiqomah
Widya Istiqomah @widya_istiqomah
pada

Resep Serupa