Bola-bola ubi isi chocolate

indahfchry
indahfchry @indahfchry

Cara enak buat makan ubi hehehe

Bola-bola ubi isi chocolate

Cara enak buat makan ubi hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahubi, kukus
  2. 8 sdmtepung terigu
  3. 1 sdmmaizena
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdmgula bubuk (sesuai selera)
  6. Tepung roti
  7. 2 butirkuning telur
  8. Coklat batang, secukupnya (sesuai selera)
  9. 1 bksvanili
  10. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Sebelumnya kukus terlebih dahulu ubi, kasi 1 helai daun pandan.

  2. 2

    Siapkan semua bahan. Kupas kulit ubi yang sudah di kukus dan memarkan ubi sampai bener2 hancur.

  3. 3

    Masukkan tepung terigu, garam, gula halus, vanili dan tepung maizena ke dalam adonan ubi dan aduk hingga merata hingga adonan ubi dan tepung menyatu.

  4. 4

    Taruh kuning telur di dalam wadah yang sedikit lebar dan aduk2. Setelah itu tuangkan juga tepung roti ke dalam wadah yang berbeda.

  5. 5

    Parut chocolate batang atau potong kecil hingga bisa nantik di tarok di tengah adonan.

  6. 6

    Siapkan plastik/sarung tangan plastik dan beri sedikit minyak untuk membentuk adonan menjadi seperti bola2.

  7. 7

    Ambil sedikit demi sedikit adonan (banyaknya sesuai selera) lalu pipihkan dan taro potongan coklat di tengah. Tutup dan bulatkan hingga berbentuk bola2. Lakukan sampai semua adonan habis.

  8. 8

    Setelah itu celupkan satu persatu adonan ke dalam kuning telur, setelah itu celup kan ke tepung roti. Tarok dulu di wadah sebelum di goreng.

  9. 9

    Panaskan wajan dan masukkan minyak goreng kurang lebih 1/2 kg agar bolabola ubi pas digoreng tenggelem dalam minyak. Goreng dalam api kecil agar matang dengan sempurna.

  10. 10

    Foto bahan2:

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
indahfchry
indahfchry @indahfchry
pada

Komentar

Resep Serupa