Chicken saus salted egg

Dwi Astuti
Dwi Astuti @ddwiastuti
Bekasi

lagi masa karantina harus muter otak bikin menu apa biar gak bosen dirumah

Chicken saus salted egg

4 orang berencana membuat resep ini

lagi masa karantina harus muter otak bikin menu apa biar gak bosen dirumah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. Bahan merinasi
  2. 250 grDada Ayam
  3. 1/2 sdmlada bubuk
  4. 1/2 sdmgaram
  5. 1 sdmkecap inggris
  6. 1/2 sdmkaldu ayam
  7. Tepung bumbu
  8. 250 grtepung terigu pro tinggi
  9. 1 sdmlada bubuk
  10. 1/2 sdmgaram
  11. 1/2 sdmkaldu bubuk
  12. 1 sdmbon cabe (optional)
  13. 1 sdmgarlic powder
  14. Saus salted egg
  15. 1 bungkusroyco salted egg
  16. 3 sdmmargarin
  17. 2 siungbawang putih (iris halus)
  18. 1 batangdaun bawang (iris halus)
  19. 2 buahcabe keriting (iris halus)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam dadu, taburi bahan merinasi. Aduk sampe merata. Diamkan sampe 20 menit

  2. 2

    Siapkan bahan tepung. Masukan semua bahan tepung ayam, aduk rata dan koreksi rasa. Jika kurang asin bisa tambahkan garam atau kaldu ayam. Ambil 2 sendok dan cairkan jangan terlalu encer (untuk bahan celup ayam)

  3. 3

    Masukan ayam ke tepung kering (sedikit sedikit yaa) lalu masukan ke tepung cair. Ulangi 2 kali. Terakhir masukan ayam ke tepung kering lalu di aduk dengan 2 tangan sampai ayam terlihat keriting (jangan ditekan tekan ya)

  4. 4

    Goreng ayam dengan minyak penuh dan api sedang yaa.

  5. 5

    Untuk membuat saus salted egg, masukan margarin ke teflon. Lalu masukan bawang putih dan cabe keriting. Lalu masukan 1 bungkus royco salted egg. Aduk samper berbusa. Setelah berbusa masukan ayam aduk sampai rata. Lalu masukan daun bawang. Voilaaa jadideh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Astuti
Dwi Astuti @ddwiastuti
pada
Bekasi
cooking enthusiast
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa