#آبدوغ_خیارتابستون فقط آبدوغ خیار میچسبه 😋آب دوغ خیار غذایی ساده ، سالم و سبک هستش که به راحتی هضم میشه و به خاطر طبع خنکی که داره ، عطش رو رفع میکنه و از خستگی و رخوت ناشی از گرمی هوا میکاهد .#آبدوغ #آبدوغ_خیار #آب_دوغ #آب_دوغ_خیار #آبدوغ_خیار_هدیه #سوپ_سرد #سوپ_خنک

جمعه باشه و تابستان گرم و خانواده دور هم یه آب دوغ خیار خوشمزه بد جور می‌چسبه 😉جا همگی سبز

توی این گرمای تابستون تنها غذایی که برای ناهار واقعا میچسبه همین آبدوغ خیاره 😍😍👌

بهترین غذا تو هوای گرممن به خاطر این که همسرم به گردو حساسیت داره نریختم کشمش هم خودم دوست نداشتم شما دوست داشتین بهش اضافه کنید

اینم ناهار امروز ما تو این هوای گرم خیلی چسبید

پیش بسوی تابستان😋

واسه خنکی بدن در فصل گرم تابستون یه ناهار دلچسب و خنک

وقتی که گرمای هوا امانمان را میبرد ..

#آبدوغ_خیار#سرآشپز_طلایی#غذای_سرد#ساده_سریع#آلوسلام دوستان در این دستور تهیه ی آبدوغ خیار فوق العاده خنک و خوشمزه را در اختیارتون قرار می دهم.آب دوغ خیار یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که به عنوان یک غذای فصلی بسیار محبوب محسوب می شود. آب دوغ خیار به دلیل اینکه به صورت خنک سرو می شود بیشتر درفصل تابستان تهیه می شهو می تونه برای رفع عطش در تابستان موثر واقع بشه. ❤️😋 با من همراه باشید.

🌿

آب دوغ خیار غذای ساده، اما حکیمانه‌ای به شمار می‌رود. گرچه فلسفه وجودی آن، مبارزه با گرمای تابستان و سازگاری با طبیعت است، با این حال ارکان مزاج‌ شناسی را نیز در طب سنتی ایرانی رعایت کرده. ماست یا دوغ و خیار با طبع سرد در کنار سبزیجاتی با طبع گرم قرار گرفته‌اند که مُصلِح همدیگر به شمار می‌روند. از این‌رو خوردن این غذا سبب ناهماهنگی در مزاج نمی‌شود. همچنین از هر چهار گروه اصلی مواد غذایی، نماینده‌ای در آب دوغ خیار حضور دارد و سبب شده تا این غذای ساده، زودهضم و سبک، مقوی و کامل نیز باشد.

آبدوغ خیار یک غذای سنتی ایرانی است که به عنوان یک پیش‌غذای خنک و خوشمزه در فصل تابستان سرو می‌شود. این غذا ترکیبی از ماست، دوغ، خیار، سبزیجات معطر، گردو، کشمش و نان خشک است. آبدوغ خیار به دلیل طبع سردی که دارد، برای رفع عطش و خنک کردن بدن در روزهای گرم تابستان بسیار مناسب است.پ.ن: بلکه کمی خنک بشیم در این روزهای گرم و شرجیتابستان بوشهر🥵

یه غذای خنک تابستونی که تو فصل گرما حسابی جگرتون رو خنک میکنه😄😄

#آب_دوغ_خیار🌷🌷🌷تو این گرمای هوا آب دوغ خیار مثل مسکنه🤩

#ایده#واقعا تواین هوای گرم می‌چسبهدوستان گلم یک ایده که میشه تولیوان سروکرد

نمیشه هوا گرم باشه و آب دوغ خیار عشق نباشه..

غذای مورد علاقه‌اممن در هر فصل چندین بار درست میکنم 👌

تو گرمای جنوب عالی

تو این هوای گرم که حتی خورشید هم فاصله اجتماعی رو رعایت نمیکنه، خوردن یه آبدوغ خیار سرد و خوشمزه به همراه نون خشک شده میچسبه. وااااای😍🤪#سرآشپز_طلایی

#آبدوغ_خیارآب دوغ خیار چیست؟فست فود مخصوص ایرانیاکه در فصل تابستان که از نظر خاصیت با خاویار برابری میکندو اهل منزل پس از خوردن آن با گفتن جمله (ای خدا ترکیدیم ) از خدا تشکر می کنند😂😂🥒🧉🥣🥄میگما کی گفته که آب دوغ خیار خیلی ساده و راحته؟؟باور کنید از قورمه سبزی با اون عظمت پر کار تره😉والا دیگه 😂کلی ریخت و پاش و و ناز ... دارهآب دوغ خیار، یک غذای اصیل ایرانی است که خاستگاه آن را به شهر #تهران نسبت می‌دهند؛ اما در طول سال‌ها این غذا به شهرهای مختلف ایران سفر کرده است و در حال حاضر، آب دوغ خیار در گوشه گوشه ایران با مواد اولیه مختلف خورده می‌شود. انواع مشابه آب دوغ خیار، در کشورهایی چون بلغارستان، ترکیه، مقدونیه، قبرس، آلبانی و ارمنستان نیز درست می‌شوند و از محبوبیت زیادی به‌خصوص در روزهای گرم سال، برخوردار هستند.آب دوغ خیار را به‌عنوان یک فست فود اصیل در وعده پیش غذا یا حتی غذای اصلی سرو کنید.آب دوغ خیار، شهرتی بین‌المللی دارد و غیر ایرانی‌ها، آن را با نام «سوپ سرد ایرانی با سبزیجات معطر» می‌شناسند.ترکیبات اصلی این غذا شامل ماست یا دوغ ترش یا شیرین، خیار خرد شده، سبزیجات تازه و معطر، یخ و نان است؛ البته معمولا از موادی چون گردو، کشمش، خامه، ترخون، ریحان، نعنا، پیاز، سیر و موسیر نیز در تهیه این غذا استفاده می‌شود. آب دوغ خیار، یک غذای کامل و مقوی است و برای رفع عطش در تابستان مصرف می‌شود. جالب است بدانید که در نوع زمستانی این غذا به نام «ترید انار»، به‌جای دوغ از آب انار شیرین استفاده می‌شود. برخی از ارامنه ایرانی نیز در تهیه آب دوغ خیار از کشک استفاده می‌کنند.

نقل است که در زمان ناصرالدین شاه ، روزی امیرکبیر که از حیف و میل سفره های خوراکِ درباری به تنگ آمده بود به شاه پیشنهاد کرد که برای یک روز آنچه رعیت می خورند را میل فرمایند!شاه پرسید که مگر رعیت ما چه میل می کنند؟امیر گفت :ماست و خیار!شاه سر آشپزباشی‌ را صدا زد و فرمان داد برای ناهار فردا ماست و خیار درست کند .سر آشپزباشی‌ به تدارکات چی دستور تهیه مواد زیر را داد :۱) ماست پر چرب اعلا ۱ من۲) خیار نازک و قلمی ورامین ۲ من (شهر خودم😁😄)۳) گردوی مغز سفید بانه ۳ کیلو۴) پیاز اعلای همدان ۱ من۵) کشمش اعلا و مویزِ شاهانی بدون هسته ۱ کیلو۶) نان مرغوب مغز دار خاش خاش دارِ دو آتیشه ۳ من۷) نعنای باغی اعلا و سبزی‌های بهاری۱ کیلو!ناصر الدین شاه بعد از اینکه یک شکم سیر ماست و خیار تناول کردند ، فرمان به یک کاسهِ اضافه داد و در حالی‌ که ترید می فرمودند برگشت و به امیرکبیر گفت :پدر سوخته ها ، رعایای ما چه غذاها می خورند و ما بی‌ خبر بودیم!هر کس نارضایتی کرد و کفران نعمت ، به چوب و فلک ببندینش ..

رفیق جمعه های گرم تابستانی 😋

مخصوص اردبیل که در فصل گرما کاربرد داره

مادربزرگ همیشهانبوهی رختخواب داشت ،خیلی وقت‌ها میگفت :شب بمانید واقعی بودتعارف نبودحرف نبود#آب_دوغ_خیار_مجلسی#غذای_آسان

#آبدوغ_خیار

🌺جاتون سبز خیلی وقت بود دلم یک آبدوغ خیار خوشمزه میخواست با پیازچه فوق‌العاده خوشمزه شد،امتحان کنید و حسابی خنک بشید😋😍🌺#سوپر_آشپز#پیازچه#غذا#آبدوغ_خیار#هفته_اول

تابستون گرمو غذای خوشمزه و خنک😋

تو این گرمای تابستان اییییی میچسبه #سراشپزطلایی_