نون بربری "با روش عالی"
میشان @Lavish_mishan
من سپاسگذارم
از ادمایی که من رو درست نفهمیدن ،
من رو پس زدن ، تلاش کردن نورم رو ضعیف کنن
چون اونا راهمو به سمت خودم نشونم
دادن.🌻🍀 + یه روش عالی تر برای پختن نون بربری دلبر 😄 با من همراه باشید😋
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
"آب ولرم + شکر + پودر خمیر مایه" مخلوط تا فعال بشه.. ۵ دقیقه ؛ بعد از زمان گفته شده؛
در ظرفی بزرگتر نصف آرد رو ریخته و با خمیر مایه فعال شده اضافه کرده؛ و باقی آرد رو اضافه میکنیم ؛ - 2
شیر رو اضافه کرده؛ و بعد نمک رو اضافه میکنیم؛
و با دست ورز میدیم ؛ کره به دما محیط رسیده رو در حین ورز دادن خمیر بهش کم کم اضافه میکنیم و با ورز دادن به خورد خمیر میدیم؛ در یک جای گرم به مدت یکساعت استراحت داده تا حجم خمیر سه برابر بشه چون خمیر سبکه؛ پس خمیرتون سنگین نکنید. - 3
بعد استراحت همون اول به دو قسمت کنید؛
هرگز برای باز کردن خمیر بربری از وردنه استفاده نکنید؛
فر گازی ۲۲۰ درجه ؛ مدت پخت ۱۵ دقیقه
فر برقی یا تُستر ۲۰۰ درجه. - 4
مایه روی خمیر (دو قاشق غذاخوری آرد و کمی آب مخلوط تا غلظتش به ماست زده شده برسه)
خمیر اول با دست باز کنید روشو شیار ایجاد کنید؛
ده دقیقه استراحت دوم ؛ اگر شیار محو شد دوباره شیار بزنید با دست از مخلوط (آب و آرد) رومال کرده.. در فر مورد نظر بپزه 👌😋.
ایموجی‌ها
دستورهای مشابه
نان بربری
#سرآشپز_طلایی#عکاس_طلاییاین نون رو با دستور دوست خوبم خانم میشان عزیز درست کردم دست گلت در نکنه عزیزم 🙏💖
نون بربری خونگی
#نون #بربری خونگی
نون بربری خوشمزه و عالی😅😅😅
اینم طرز تهیه یه نون بربری ترد و خوشمزه و عالی😄
نان بربری خانگی
خب امشب هم برای اولین بار نون بربری پختم ؛ چه نونی😍😎 .. عالی شده ..تواین شرایط از تو خونه موندن لذت ببرید ..زندگی کردن رسیدن به مقصد نیست اینکه از لحظه به لحظش لذت ببرید😁😌 " سخن فلسفی از میشان"خب بریم با هم ی نون بربری سالم و خود پخت داشته باشیم😄😄
نان بربری خانگی
در اردیبهشت تا می تواندچار باید شد به یکدیگرهوایش جان می دهد برای دلدادگی......امروز اومدم با دستور یه نون بربری خوشمزه اگه دلت نمیخواد تو صف نون بمونی و خودت یه نون بربری خوشمزه واسه خودت بپزی پس بدو بیا با هم یه نون بربری سالم خونگی درست کنیم#نان بربری#چالشسرآشپزطلایی#نان خانگی#چالش سر آشپز طلایی
نون بربری با فر
نان بربری
تو خونه آرد نون بربری داشتیم و به سرم زد باهاش نون بپزم و یه شام سبک باهاش بخوریم 😉
نون بربری میپزد ژوا!!
سلام سلام! اول امیدوارم که همه تو این تب و تاب کرونا خوب خوب باشین! و مسایل بهداشتی و ایمنی رو رعایت میکنین...من این هفته یکم سرما خورده بودم و کم حوصله بودم... برای همین ژوا تصمیم گرفت برا دل من نون بربری درست کنه!!!! بدون کمک! بریم ببینیم چجوری!
نان بربری خانگی
یه روز تعطیل با نون بربری خوشمزه
بربری خانگی
#نان#سرآشپز_طلایی#حاضری#بربری#توستر
نون بربری
#نان_بربریجاتون خالی ساعت 2 نصف شب پاشدم بربری پختم خیلی هم چسبید تازه و داغ 😀😀
نان بربری
#ماه_رمضان#افطاری#سرآشپزطلایی#نان
نان بربری عالی
#سرآشپز_طلاییاینم از نان بربری خونگی🥖 حتما این رسپی امتحان کنید خیلی خوش طعم و بافت عالییی داره😋👌🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖
نان شیرین ؛ مغزدار
من بازم اومدم 😄 از یه سمت دیگه حیاطمون براتون عکس گذاشتم 😉😄 این گلهای میمون رو هم‌ببینیدنون های خوشمزه بنده رو هم ببینید دلتون غنچ بره 🤤🍃🌻😋+اگر روی عکسم چیزی میزارم برای پیج اینستام هست با نام لاویش میشان 🍃☺
نون بربری
وقتی صبح بیداری میشی و برای صبحونه نون نداریتصمیم میگیری که خودت نون درست کنی و خواهر همیشه پایتم کمکت می‌کنهاین نون با این قصه شروع شده.1403/11/16
نون دستی جنوبی
این نون دستی جنوبی یکی از نونایی هست که از قدیم مادرامون درست میکردن و خیلی خیلی نرم و ترد بود.یعنی طوری که اینقد تو پختش وارد بودن که ما هنوز که هنوزه طعم و مزه این نون رو فراموش نکردیم ..گرچه ما به پای درست کردن اونا نمیرسیم .ولی خوب با تمرین کردن و پختن امیدوار به پختنش شدیم.😊😊 بیشتر این نون در ماه رمضان برای سحری پخت میشد.هنوز که هنوزه طعم این نون خوشمزه مادرانه حس میشه.
نان بربری
#صبحانه_سالم #نان_بربری_خانگی این نان بربری رو با رسپی الهام جان درست کردم آردم سفید بود به همین دلیل خیلی چسبنده بود بخاطر همین مجبور شدم آرد بیشتری استفاده کنم تا از چسبندگی خمیر کم کنم اگر شما خواستید درست کنید حتما از آرد گندم سبوس دار استفاده کنید چون چسبندگی کمتری داره نونم با آرد سفید بیشتر طعم نون باگت رو میداد ولی دفعه بعد حتما با آرد گندم وسبوس استفاده میکنم با تشکر از الهام عزیز دوست هنرمندم
نون بربری پریسا پز😎
بربری بیسکویت مادری😂
نان بربری خانگی
افرادی که صبر خوبی دارند،اتفاقات خوبی برایشان رخ میدهدو اتفاقت عالی برای افرادی که اتفاقات عالی را خودشان با تلاش خودشان محقق میکنند#نان#بربری
بربری سنتی (با تکنیک پولیش)
یک نان بربری فوق العاده خوشمزه #نان#نان_سنتی#بربری#بربری_سنتی#پولیش
نان بربری عالی پز
#سرآشپز_طلایینون بربری از اون دسته نون های که در نانوایی ها هنوز به صورت سنتی تهیه میشه خیلی با دست شاطر سروکار داره و از اونجایی که برای اولین بار دیدم چطور دست خیس شاطر تا مشت 🤦♀️توی خمیریه که قراره نون بشه و به مابده😖🤔 همونجا فوری☝️ تصمیم گرفتم برگردم و بهترین دستور پخت نان بربری رو پیدا کنم و خودم در منزل با خیال راحت بپزمش این نونی که مشاهده میکنید حاصل تلاش ها و تجسس های بنده ☺️در تهیه رسپی این نانه ،،،از طعم و مزه و کیفیت و خوشمزگیش نگم براتون که با این رسپی محشر میشه بافتش کاملا پنبه ایی و نرم و سبک به شرطی که پا به پای من با در نظر گرفتن همه نکات پیش برید حالا بریم با هم یه نون بربری خیلی نرم و پنبه ایی و با رویه برشته و خاش خاشی و خوشمزه با عطری دل انگیز داشته باشیم 👌😋
نان تافتون خانگی
اگه دوست دارین وقت بیشتری برای عزیزای دلتون تو خونه بذارین و مثل من نون رو داخل خونه طبخ کنید پیشنهادم میدم حتما این دستور رو امتحان کنید ما که دیگه اصلا نون از بیرون تهیه نمی کنیم و هر چند روز یکبار به مقدار زیاد تهیه می کنم و فریز می کنم هر وقت بخوام یه تعداد برای مصرف بیرون میارم به همون تازگی روز اول واقعا محشرررره😍😋
نان برگر با روش بهتر
be a strong woman so that your daughter will know how to be one and so your son will know what to look for in a woman.یک زن قوی باش که دخترت یاد بگیره چه طور مثل تو باشه و همین طور پسرت یاد بگیره که چه طور دنبال همسر آیندش بگرده.❤🌻🍃+یه نون برگر با ی روش عالی تربسیار نرممم و خوشمزه😍😋😋
نان بربری
#سرآشپز_طلایی #در_فرهمه چیز در حال و حول کرونا میچرخد وقتی وحشت از کرونا و خونه نشینی باعث شد زور بازومون را دوچندان کرده و علاوه بر آبگوشت و قورمه تنور را گرم کنیم و دست به کار شویم و نون مورد علاقه ۱۹۰درصد ایرانی‌ها را بپزیم😄 و حاصل چیزی می شود که به خودتان افتخار کنید متاسفانه آنقدر گرم کار شدم که عکس مراحل را نگرفتم با تشکر از خانم عرفانی واسه این دستورخوبشونواقعا ما زنان شهری از این لذت نون پزی بهره ای نداریم هروقت به نون فکر می کنم یاد کوهساران رودخانه های جاری و زنان عشایری با لباس چین دار رنگی‌شون و چارقدهای پولک دارشان در حالیکه صورتشان از هرم تنور گرم و سرخ شده و با ساج نون را به تنور می چسبونن می افتم فکر این منظره به بدن روحی تازه می دهد به امید اینکه اگر امکان مسافرت پیش بیاید لختی در حاشیه شهرها توقف کنیم و‌عطر این نانها را به مشاممان بکشیم#نان#زندگی🥖🥖🍞🍞🥐🥐🥐
نون همبرگر و باگت🌺
چه تاثیر دلنشینی دارد” غصه نخور ، درست میشود ” گفتن های مادر ،اثرش را هزار قرص آرامبخش قوی ندارد💝💝چون نون پختن رو از مادرم یاد گرفتم این نون رو تقدیم مادرم میکنم 🌺🌺
نون بربری 😋😋😋
بعد از ظهر بود یادم افتاد شام باید کدو بخورم ، کدو ام با نون بربری می چسبه ، همسر جان نبودن که برام نون بخرن خودم دست به کار شدم.
شیرینی زنجبیلی مدرن خراسان
این شیرینی پایه ثابت چای عصرونه من و مامانم موقع مجردیام بود!در دستور سنتی اینا باید کلوچه و گرد باشن، اما من با اجازه بزرگترها با کاتر سیب زمینی برش زدم و زردچوبه نزدم تا یه ظاهر مدرن بهش بده 💎مرسی از دلارام عزیز دلم که صبورانه به سوالای من جواب داد تا بتونم این شیرینی دلبر رو بپزم. @DELARAM1358#سرآشپز_طلایی #نیمه_نهایی #زنجبیل
نان بربری
#سرآشپز_طلایی#نان#نان_خونگی#بربرینون بسیار خوش بافته و خیلی خوشمزه اس که با کمی حوصله به خرج دادن یه نون داغ و خوشمزه میتونید بذارید سر سفره
نان بربری
#در_خانه_بمانیم #ماه_رمضان
نان بربری خانگی
نان بربری خانگی خیلی نرم و خوشمزه مخصوص صبحانه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/12051583
نظرات (13)