Teljes értékű csicseris kenyér
Burcsaani (GastroGranny) @Burcsa_Ani
Egy jó masszív kenyér, amely nem dobja hirtelen meg a vércukorszintedet. A teljes értékű növényi étrendet folytatók egyik kedvence. Keleszteni nem kell. 😉
Teljes értékű csicseris kenyér
Egy jó masszív kenyér, amely nem dobja hirtelen meg a vércukorszintedet. A teljes értékű növényi étrendet folytatók egyik kedvence. Keleszteni nem kell. 😉
Elkészítés
- 1
A beáztatott zabról a felesleges vizet átöntöttem egy edénybe. A zabot összeturmixoltam. Itt állítottam be a szemcse-nagyságot.
- 2
Hozzáadagoltam a többi száraz hozzávalót. Összedagasztottam. Az edényben tárolt vízből annyit adtam hozzá, hogy alakítható kenyértészta sűrűségű legyen.
- 3
Veknit formáztam, s kenyérsütő formába helyeztem. A tetejét zsilettel díszítettem, majd vízzel meglocsoltam (pontosabban spricceltem).
- 4
Előmelegített, 180 C fokos sütőben 50 percig sütöttem. 30 perc elteltével a felületét újra vizeztem.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Gasztroblogger vagyok és hatszoros nagyi. A www.gastrogranny.com blogom célja elsősorban a tudatosan táplálkozók támogatása, illetve a tudatos táplálkozást elérni kívánók tájékoztatása. Éppen ezért a blogom minden receptje tápanyagösszetételét is kiszámolom, publikálom. A www.sosemkeso.hu weboldalam a teljes értékű növényi étrend posztjaiban ennek az étrendnek csodálatos hatásait, élettani előnyeit osztom meg sok-sok, tanulmánnyal alátámasztott posztokban.Mára több, mint 400 receptet tartalmazó videó szakácskönyvvel rendelkezek, melyet megtaláltok blogomban (www.gastrogranny.com) és youtube csatornámon (www.youtube.com/c/gastrogranny) is.Blogom látogatói egyéni tápanyag-igényeiknek megfelelő étkezési tervet is összeállíthatnak. Az étkezési tervben szereplő ételek receptjét, videó receptjét egy gombnyomással aztán tanulmányozhatják.
Olvass tovább Hasonló receptek
-
Teljes kiőrlésű kovászos tönkölybúza- és zabpehelylisztes kenyér Teljes kiőrlésű kovászos tönkölybúza- és zabpehelylisztes kenyér
Csak teljes kiőrlésű tönköly- és zabpehelyliszt van a kenyérben. A kovász is teljes kiőrlésű tönkölylisztből készült. Majdnem minden héten sütök kovászos kenyeret és próbálok új, egészséges, nem bonyolult kenyereket készíteni. Ez csak lassú felszívódású szénhidrátos kenyér, reggelire ideális. Szépen összeállt a tészta, nem ragadt, könnyen lehetett kézzel gyúrni. Elég jó, lágy lett, ezért formába tettem, hogy ne terüljön el. Kb. 22.5-23 fok szobahőmérsékleten készült a kenyér, ha hidegebb a helyiség, akkor több időt is hagyhatjuk pihenni. Én pizzavason szoktam sütni gőzölés nélkül. Szerintem tökéletes lett, a tészta könnyen, jól kezelhető, a végeredmény nemcsak szép, de finom, puha és egészséges is.
-
Sokmagvas kenyér egyszerűen Sokmagvas kenyér egyszerűen
Barátnőm jól bevált receptje, aminek nagyon nagy előnye- nem kell várni, hosszan keleszteni- csak egy keverőtál és egy keverő kanál kell- ~15 perc méréssel, keveréssel együtt- sütőt nem kell előmelegíteni
-
Magvas teljes kiőrlésű kenyér Magvas teljes kiőrlésű kenyér
Terhességi diabéteszt állapítottak meg nyáron nálam, emiatt végig kutattam a netet egy jó teljes kiőrlésű kenyér receptért. Egy másik internetes oldalon találtam erre a receptre, amely nagyon bevált; annyira, hogy a várandósság végére a cukrom helyre állt, ezért gondoltam arra, hogy megosztom Veletek ezt a receptet, amit egy kicsit a magam ízlésére formáltam.
-
Félbarna kenyér Félbarna kenyér
Szeretem a teljes kiőrlésű vagy rozsos kenyereket. Valójában a saját készítésű mindenfajta magokkal dúsított frissen sült kenyérnél nincs jobb!
-
Ch (szénhidrát) csökkentett zsömle, magokkal (Gluténmentes) Ch (szénhidrát) csökkentett zsömle, magokkal (Gluténmentes)
Gyorsan elkészül, keleszteni sem kell, és másfajta lisztekből is el lehet készíteni ezt a zsömlét, sőt keverni is lehet a liszteket :)
-
Tönkölybúza kenyér Tönkölybúza kenyér
Egy nagyon egyszerű, és gyors kenyér recept, amit én teljes kiőrlésű rozs vagy teljes kiőrlésű tönkölybúzával készítettem el. :) Ez egy igazán kiváló tönkölybúza kenyér recept! Próbáld ki bátran! ;)
-
Lencse kenyér Lencse kenyér
Nincs benne liszt, nem hízlal, gluténmentes. A teljes értékű növényi étrend csoport inspirált. Más az íze, állaga, de ha nem ehet kenyeret, szuper.
-
613. Teljes kiőrlésű kenyér ! 613. Teljes kiőrlésű kenyér !
Ez jóval sűrűbb nehezebb mint a sima kenyér !Ezért nem mindenki szereti 🙂
-
Olívás-zöldfűszeres Focaccia Olívás-zöldfűszeres Focaccia
Vasárnap reggel ki nem szeret a friss kenyér illatára ébredni. Nincs is finomabb annál, mikor az az utánozhatatlan illat belengi a lakást. Főleg ha a fűszerek és a zöld olívabogyó még meg is bolondítja azt. Teljes olasz lázban égek, jövőhéten 20 év után újra láthatom a tengert, és először mutathatom meg a fiamnak is, aki még életében nem láthatta azt. Ez a kenyér is már ennek a láznak a hevében készült.
-
Teljes kiőrlésű kenyér Teljes kiőrlésű kenyér
Mindig is szerettem volna kipróbálni a kenyérsütést itthon. Vettem egy kenyérsütőgépet. Jó-jó, de nem az igazi... pl a kenyér héja sem olyan ropogós. 😊 Sokat olvasgattam, keresgettem... végül rátaláltam erre az egyszerű, könnyen elkészíthető receptre. 😊
-
Magos kenyér 3 féle liszt keverékéből Magos kenyér 3 féle liszt keverékéből
Ez volt Édesanyám kedvenc kenyere......de mi is nagyon szeretjük!Annak idején mindig készen vettük Párizsban, az Emilio Castelar utca sarkán található kis péküzletből. Még Franciaországban dolgoztam akkor, időm soha nem volt, hogy megpróbáljam, és én süssem neki. Sajnos már csak mi örülünk ennek a finom kenyérnek ......#2019 #csaladirecept
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/12053826
Szöveges kommentek (4)
Megmutatnád a csicseriborsó liszt csomagolását?
Én Angliában élek és sűrűn használom csicseriborsó lisztet az indiai ételekhez de nem tudtam eddig hogy ilyen dolgokat is lehet belőle🤗
köszönöm