Acar Mangga Muda

Berawal dari banyaknya mangga di pohon kami waktu saya masih di Surabaya. Sampai akhirnya kebiasaan itu kebawa kemana mana sampai saya mendarat di kota Medan. Camilan ini cocok dimakan saat kantuk melanda. Kadang2 saya menikmatinya sebagai menu sarapan 🙈
Acar Mangga Muda
Berawal dari banyaknya mangga di pohon kami waktu saya masih di Surabaya. Sampai akhirnya kebiasaan itu kebawa kemana mana sampai saya mendarat di kota Medan. Camilan ini cocok dimakan saat kantuk melanda. Kadang2 saya menikmatinya sebagai menu sarapan 🙈
Cara Membuat
- 1
Kupas mangga muda lalu potong2 ala ala potongan rujak. Masukkan dalam wadah
- 2
Taburi garam, gula dan cabai rawit yg telah diiris atau digunting kecil2.
- 3
Jangan kawatir saat memdapati wadah terlihat sesak. Karena mangga muda yg tercampur garam akan layu dan menyusut
- 4
Tutup rapat dan simpan di lemari pendingin.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Acar Mangga Acar Mangga
Paling hobi makan acar .. karena musim mangga nyoba-nyoba ganti menggunakan mangga Ain Thamrin -
Mangga Acar (Pickled Mango) Mangga Acar (Pickled Mango)
Musim mangga datang lagiii....😍😍😍 Mangga melimpah di rumah, tp bukan hasil pohon sendiri atau panen. Hasil dikasih mertua, dikasih temen, dikasih temennya temen, dikasih temennya suami, dikasih tetangga dll.....😁😁😁Bosen kan kl cuma dimakan biasa saja, biar awet dan ngk busuk serta bisa dimakan kapan saja maka dari itu aku buat acar 🤗 Indana (Dhana's Kitchen) -
Acar Mangga Acar Mangga
Kebetulan ada pohon mangga dirumah dan kalau berbuah sering jatuh saat masih muda. Maka terciptalah resep ini. Asem-asem manis gitu. Seger banget!! Heny Rosita -
Manisan mangga simpel (mirip acar) Manisan mangga simpel (mirip acar)
Punya pohon mangga yang berbuah, ada anak2 kecil main di bawah nya karena pohon pendek buahnya aja sampai ada yang di tanah. Eh g tau ceritanya jatuh lah 1 biji masih mentah dan siang hari masih panas yuk buat yang seger dan dingin si asinan mangga. Di buat simpel aja kayak acar cemplung2 aduk2 diemin di kulkas jadi enak.#cookpadcomunity_yogyakarta Mawar MWR_kitchen -
Acar Mangga Acar Mangga
Punya banyak mangga asem di rumah?Dibikin acar mangga ajaEnak dimakan sama nasiRasanya seger2 gimana gitu Ana Ruwiza -
Kerang Acar Mangga Kerang Acar Mangga
Selama berada di Makassar, acar mangga jadi makanan favoritku. Biasanya acar mangga di campur udang, kali ini dicampur kerang ternyata rasanya enak banget. nikma saleh -
Salad/Acar Mangga Muda Salad/Acar Mangga Muda
Weduh...weduh...weduh...hampir lupa posting si salad mangga buat #PekanPosbar #OlahanAnekaBuah, untung belum ganti hari, masih hari Minggu 😁.Ini masih dalam edisi nghabisin mangga muda kiriman Ibu. Saya terinspirasi dari resep mango salsa Fimelahttps://m.fimela.com/lifestyle/read/3779996/resep-mango-salsa-segar-dan-mudah-dibuat, lalu saya modifikasi menyesuaikan bahan di rumah.Kebayang dong ya kaya gimana rasanya? Ada asem mangga + jeruk nipis, ada manis segar apel, serta ada rasa dan aroma eksotisnya daun ketumbar. Digadoin begitu saja enak banget, dijodohin ama ikan atau ayam juga enak 🤤, cobain yuk!#CookpadCommunity_Bogor#ComboNgabibita_OlahanBuah fransiska arie -
Acar Mangga Sederhana Acar Mangga Sederhana
بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِPaling suka menu ikan bakar dengan acar mangga, trus dilengkapi dengan sayur bening daun kelor 🤤Serasa hutang langsung lunas 🤣🤣Untuk membuat acar mangga paling mantap menggunakan jenis mangga yang punya tingkat keasaman lebih terasa dibanding mangga lainnya. Jadi tidak perlu lagi menambahkan cuka botolan. Saya paling suka menggunakan mangga golek.Mangga golek dikenal karena memiliki daging tebal dengan tekstur lunak dan tidak berserat. Terlebih lagi, mangga golek ketika diiris atau dipotong tidak mengeluarkan air tidak seperti mangga pada umumnya. Ciri khas dari jenis mangga golek adalah kulit buah yang berwarna hijau ketika muda dan berubah menjadi kuning ketika sudah matang. Jenis mangga ini memiliki ukuran yang besar dan berbentuk panjang serta rasa manis dengan aroma yang khas (lindungihutan.com)Tapi persediaan mangga golek lagi habis, maka kali ini menggunakan jenis mangga lainnya yang tingkat keasamannya mirip dengan mangga golek (maaf ya bu_ibu... Saya tidak tahu nama mangganya🤦🏻♀️)#PejuangGoldenBatikApron#mangga#GASumateraSulawesi#GABaliIndonesiaTimur lienda -
Acar cabai Acar cabai
acar cabai yang biasa di temukan di kedai mie Pangsit keriting medan, atau rumah Makan Chinese food medan. xlicers -
Aam Ka Achar/Mango Pickle (Acar Mangga Muda ala India) Aam Ka Achar/Mango Pickle (Acar Mangga Muda ala India)
Memanfaatkan mangga muda yg pada jatuh kena angin,klo dibuat sambal cacapan yg makan cuma saya,nah dibikin acar begini baru deh semua ikutan nyendok,laris manis.Dan juga ini salah satu memanfaatkan mangga muda biar awet.Disini biasa disajikan dengan nasi,chapati atau lainnya,jadi fungsinyq seperti sambal, pokoknya mouthwatering.. pedes,gurih, asyem,syeger yummy yummy 🤤🤤🤤 Noof's Kitchen -
Acar ati timun muda Acar ati timun muda
Liat ati timun muda yg hampir tanpa biji sayang bila d buang bs buat lalap sarapan bsok****** Tania Ayu -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar