الخطوات
- 1
في البداية نصنع الخليط الاسيوي كما يسمى "٣ ملاعق دقيق+ نصف كوب ماء" نضعه على النار حتى يكون القوام لزج ليس بالثقيل ولا بالخفيف ثم نضعه يبرد تماماً
- 2
نضع ربع كوب ماء دافئ+ ملعقة صغيرة سكر+ ملعقة كبيرة خميرة، نضعهم ليرتاحوا قليلاً حتى تتخمر الخميرة وترتفع.
- 3
في العجانة: ٤ اكواب دقيق+ ٢ بيضة+ ربع كوب سكر مطحون+ الزبادي+ الخليط الاسيوي الذي سبق وصنعناه+ ثلث كوب زبدة + رشة ملح+ الخميرة التي سبق عملها. حين تنتهي تختمر لمدة ساعة ونصف
- 4
الحشوة: نخلط كوب سكر بني+ ملعقة كبيرة قرفة+شوكولاته بودرة+ ملعقة ونصف نشا
- 5
نفرد العجينة ثم ندهنها بالزبدة ونضع عليها الحشوة. ثم نقطعها بخيط لتكون مرتبة اكثر.
- 6
بعدما ننتهي من لفها وترتيبها بالصحن نتركها لتختمر لمدة ساعة والى الفرن
- 7
الصوص الابيض: بالخلاط ربع كوب جبنة فلادلفيا، كوب سكر مطحون، ملعقة فانيلا، ربع كوب زبدة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
سينامون رول سينامون رول
لذيذة وسهلة... السّينامون من أطباق الحلويّات العالميّة والشّهية والتي تُقدّم مع كوبٍ من القهوة، وهو من الأطباق سويسريّة الأصل والتي انتقلت بعدها لجميع أنحاء العالم. يُعتبر السّينامون عجينةً مُخمّرة يتم عجنها ولفّها على شكل رولٍ، وتُحشى بحشوةٍ من خليط الزّبدة، والسّكر، والقرفة، وبعض جوز عين الجمل المجروش لمن يرغب بذلك، ثمّ تُقطّع لقطعٍ دائريةٍ وتُحمّر بعد أنّ تنفش ويتضاعف حجمها، وتُسقى بالصّوص وتُقدّم.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات