Otak otak bakso asam pedas

Siti Mariana
Siti Mariana @citmariana
Jakarta

Nagih banget buat ini😍

Otak otak bakso asam pedas

9 orang berencana membuat resep ini

Nagih banget buat ini😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahotak otak
  2. 5 buahbakso
  3. 1/2 buahbawang bombay
  4. 1/2 buahtomat
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 4 sdmkecap asin (sesuai selerasa&disesuaikan)
  7. 3 sdmsaus sambal (sesuai selera&disesuaikan)
  8. 1 sdmtepung maizena (dilarutkan dengan sedikit air)
  9. 1 sdtgula putih
  10. 1 sdtcuka (boleh diganti saus tomat)
  11. 1/2 gelasair
  12. Sejumputgaram
  13. Sejumputlada bubuk
  14. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Iris otak-otak menjadi 3 bagian dan iris bakso menjadi 4 bagian. Goreng otak-otak dan bakso hingga garing.

  2. 2

    Iris tipis bawang bombay, tomat, serta daun bawang

  3. 3

    Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bawang bombay, lalu masukan daun bawang. Setelah mulai agak layu tambahkan irisan tomat. Masukan kecap asin serta saus sambal.

  4. 4

    Tuang 1/2 gelas air. Tambahkan gula putih, garam, serta lada bubuk. Koreksi rasa bila ada yang kurang.

  5. 5

    Masukan larutan tepung maizena. Aduk hingga tercampur rata. Setelah itu, masukan otak-otak serta baksonya. Aduk hingga bumbu meresap.

  6. 6

    Matikan api dan siap dihidangkan🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Mariana
Siti Mariana @citmariana
pada
Jakarta
The secret ingredient is always love.💕find me on ig @citcitchips
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa