كرواسون بالجبن
الخطوات
- 1
نخلط الماء والسكر والخميرة والزيت معاً ونحركهم ومن ثم نظيف باقي المكونات (عدا الزبد) مع مراعاة الدقيق يوضع على دفعات ونعجنه جيداً
- 2
نترك العجين لمدة ساعة نلاحظ انه يرتفع ومن ثم نكوره الى كرات متساوية ويجب ان تكون ١٤ كرة ونتركها لمدة ١٥ عشر دقيقة
- 3
نفرد الكرات بالطحين كلها على شكل أقراص بحيث يصبح لدينا ١٤ قرص
- 4
نجلب صحن كبير نضع فيه القرص الأول وندهن بالزبد ونضع القرص الثاني وندهن بالزبد والثالث وندهن الى ان ننهي جميع الأقراص مع عدم دهن القرص الأخير ونغلف الصحن ونضعه في الثلاجة لمدة ٤ساعات حتى يبرد الزبد
- 5
ومن ثم نفرد العجين معًا بحيث يصبح لدينا قرص كبير جداً ونقطعه بهذا الشكل
- 6
نضع الجبن على الطرف العريض للقطعة ومن ثم نقطع القطعة قليلاً من الوسط ونلفها على الحشوة الى ان تصبح بالشكل في الصورة ونضعها في الفرن مع مراقبتها والانتباه على درجة شقار الكرواسون اي حسب الرغبة
- 7
والف عافيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)