مراحل تهیه
- 1
بادمجون ها رو گاز کبابی کرده میذاریم کمی سرد بشه. بعد پوستش میکنیم میذاریم کنار
- 2
پیاز رو نگینی خرد کرده همراه سیر تفت داده سرخ که شدن نمک وزردچوبه میزنیم بعد گوجه خرد شده رو اضافه کرده درش میذاریم تا گوجه هم نرم بشه نرم که شد بادمجون رو که با چاقو خرد کردیم اضافه میکنیم. من دوست دارم بادمجون مشخص باش شما میتونید بریزید تو مخلوط کن له که شد به گوجه اضافه کنید این سلیقه ای هست کمی که تفت دادیم تخم مرغ ها رو شکسته هم زده به بادمجون ها اضافه میکنیم خوب که پخت شد تو ظرف کشیده همراه برنج یا نون میل میکنید
- 3
نوش جان
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
میرزاقاسمی
شاید براتون جالب باشه که بدونید چرا به میرزاقاسمی، میرزاقاسمی میگن؟😋حکایت از اونجا شروع شده که میرزا قاسم خان قاجار، حاکم گیلان در دهه ۱۲۳۰، علاقه زیادی به آشپزی و طبخ غذاهای جدید داشت و به همین دلیل همیشه غذاهای جدیدی رو امتحان میکرد. اما یک روز که در حال ترکیب مواد مختلف بود، با ترکیب بادمجان، گوجه و سیر تونست به طعم بینظیر میرزاقاسمی دست پیدا کند🍆🍅. اون این غذا رو در سراسر گیلان به اسم میرزاقاسمی رواج داد و بعدازاینکه به حاکمیت فارس برگزیده میشه، ظاهرا میرزاقاسمی رو در استان فارس هم رواج میده.#میرزا_قاسمی#سراشپز_طلایی#نهایی#غذای_گیلانی Miss Ramezani -
-
-
-
-
-
-
-
میرزاقاسمی
میرزا قاسمی یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب کشورمان است که اصالت آن متعلق به استان های شمالی کشور می باشد.#میرزاقاسمی#سرآشپز_طلایی مژگان السادات مجنونی -
-
-
میرزاقاسمی
#چالش_بهارهبادمجان جزو سیفی جات فوق العاده خوشمزه هستش که در کنار سیر میشه غذاهای نونی خوشمزه درست کرد.#بادمجان #سیر #غذای_نونی dr.nazanin🇮🇷👩⚕️ -
-
-
-
-
میرزاقاسمی
اصل میرزا قاسمی پیاز داغ نداره ولی تابستان که رودبار رفته بود اتاقی که اجاره کرده بودیم تو اشپزخونش خانم رودباری داشت میزاقاسمی درست میکرد اون اینجوری درست کرد و بهم گفت طعمش خیلی بهتر میشه دیگه منم یاد گرفتم. Elahe -
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/12066307
نظرات