Mézes mázas sonka
Elkészítés
- 1
A sonkát annyi vízzel, amennyi ellepi beáztatjuk és pár órát így hagyjuk. Ha nagyobb a sonka, akkor érdemes egy éjszakán át áztatni.
- 2
Leöntjük róla a vizet és ismét annyi vizet adunk hozzá, hogy ellepje. Beletesszük a hagymákat, a borsot, a babérlevelet és ízlés szerint sót, ha szükséges.
- 3
Felforraljuk, majd lejjebb vesszük a lángot és így főzzük 1 órán keresztül. Ha nagyobb a sonka, akkor több ideig kell főzni. Egy hústűvel érdemes ellenőrizni és ha puha, akkor megfőtt. A sonkát hagyjuk kihűlni a saját levében, így nem fog kiszáradni.
- 4
A sonkáról szedjük le a hálót, a tetejét vagdaljuk be ferdén és tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe. A mázat keverjük össze és kenjük rá a sonka felére. 180 fokon süssük így 10 percig.
- 5
Kenjük a sonkára a máz másik felét is és süssük 15-20 percig.
- 6
A sonka főzőlevéből isteni bableves készülhet. Jó étvágyat!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Mézes-mázas sült sonka Mézes-mázas sült sonka
A húsvéti sonkát főzés után kenjük le a mézes páccal, majd süssük készre.
-
-
Mézes-mázas csirkefalatok Mézes-mázas csirkefalatok
Tegnap készült el vacsorára, párom nem kis örömére! Pikáns, enyhén csípős, ízletes...
-
Sült sonka Sült sonka
Akár most húsvétra is, de az év bármely napján remek kis sült.
-
Mázas csirkemell Mázas csirkemell
Egy gyors vacsora ötletet hoztam. #aranykoteny23
-
Húsvéti sonka főzése Húsvéti sonka főzése
Így ízletes és szépen szeletelhető lesz a sonkánk.
-
Húsvéti sonka Húsvéti sonka
A sonka főzése időigényes, ugyanakkor nincs vele sok tennivaló. Mindenki ízlése szerint teheti a fűszereket, az enyém egy egyszerű verzió. Füstölt sonkát és tarját főztem.
-
-
Sonka főzése Sonka főzése
Bármilyen sonkafélét vásárolsz, a főzés hasonló módon történik!Nagyszüleim, szüleim maguk nevelték a sonkának valót. A sonkát tartották legtovább (6 hétig) a sózóban, majd 4 napig (nappal) füstölték, utána került föl a padlásra a többi füstölthús, szalonnák meg a kolbászok mellé. Soha nem tettek semmiféle fűszert a sonka főzéséhez, kivéve kevés tormát egészbe, amivel talán 15 percet főzhették emlékeim szerint. (Talán azért, mert a nagyapám azt a tormát szerette, és úgy nem volt olyan erős) Nagyon jó ízű volt a sonka, ami gondolom a sertés takarmányozásán is nagyban múlott.
-
Mézes-mázas ragacsos csirke Mézes-mázas ragacsos csirke
Azt hiszem sokan szeretjük a kínai büfékben kapható ragacsos csirke vagy illatos csirke falatokat. Néha ránk tör a vágy, hogy elkészítsük, és milyen jól tesszük. Mert nagyon finom. :)
-
-
Húsvéti kötözött sonka főzése Húsvéti kötözött sonka főzése
Ildivel ma készítettük el a húsvéti sonkát, természetesen ezt is megörökítettük, hiszen gyönyörű sonkát szereztünk idén. 😘
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek