Bakso Jamur

Gita Syarif
Gita Syarif @cook_15380354

Gak ada ikan buat tekwan,,lg takut kemana2.. Ada jamur dikulkas, cuss bikin bakso jamur aja

Bakso Jamur

25 orang berencana membuat resep ini

Gak ada ikan buat tekwan,,lg takut kemana2.. Ada jamur dikulkas, cuss bikin bakso jamur aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. 200 grjamur tiram
  2. 100 grtepung tapioka
  3. 50 grtepung terigu
  4. 1putih telur
  5. 3 siungBawang putih
  6. 1 sdmlada* selera
  7. 1 sdtbaking powder* aku skip
  8. Garam dan kaldu jamur
  9. Bahan kuah;
  10. 2 butirKemiri
  11. 5 siungbawang putih
  12. Bawang goreng
  13. Daun bawang
  14. opsionalGaram dan kaldu jamur umamitake*

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci jamur, lalu seduh dengan air panas diamkan beberapa menit. Lalu Peras jamur spy tidak banyak kandungan air. Blender/haluskan jamur, bawang putih, garam, putih telur, lada

  2. 2

    Setelah halus masukan tepung terigu dan tapioka, diaduk merata menggunakan spatula.. Kemudian bentuk2 bakso dan masak dalam air mendidih yang telah ditambah sedikit minyak (agar gak lengket)

  3. 3

    Kuah: Haluskan kemiri dan bawang putih, kemudian tumis tambahkan garam, masukan kedalam air rebusan, setelah mendidih tambahkan daun bawang dan bawang merah goreng *boleh beri kaldu jamur atau penyedap lainnya

  4. 4

    Angkat bakso yg sudah mengapung, tata dalam mangkok bersama mie, pangsit jika ada, dan sayur sawi bs jg caisim, siram kuah, tambahkan saos, kecap dan sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gita Syarif
Gita Syarif @cook_15380354
pada
masak sehat sebisa mungkin sugar free
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa