Fettuccine carbonara

Kesumadpr
Kesumadpr @kesumadpr
Bogor

Berawal dari kegabutan yang menghasilkan sebuah karya masakan, dan mengenyangkan perut. Yuk yang demen masak dan demen makan mesti coba nih resep yang enak dan semua bahan mudah didapatkan di supermarket terdekat. Selamat mencoba.. Happy Cooking 😊

Fettuccine carbonara

10 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari kegabutan yang menghasilkan sebuah karya masakan, dan mengenyangkan perut. Yuk yang demen masak dan demen makan mesti coba nih resep yang enak dan semua bahan mudah didapatkan di supermarket terdekat. Selamat mencoba.. Happy Cooking 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
2-3 porsi
  1. bahan utama
  2. 1/2 bungkusPasta gepeng Fettuccine ukuran 450Gr
  3. 2 lembarsmoke beef / 100gr daging asap (hilangkan darah)
  4. Opsi lain : gunakan daging giling juga boleh
  5. bahan saus carbonara
  6. 1bawang bombay ukuran sedang, iris tipis / sesuai selera
  7. 1/3 sdtbawang putih bubuk
  8. 1/3 sdtmerica bubuk
  9. 1/3 sdtgaram
  10. 1/3penyedap rasa kaldu ayam
  11. 1 buahtelur
  12. 150 MLsusu cair (UHT/Fresh Milk)
  13. 20 gr.Keju Chedar parut
  14. 1 sdmMaizena (larutkan)
  15. bahan pelengkap
  16. Keju Mozarella parut (Jika ada)
  17. Parsley Bubuk / seledri iris halus secukupnya

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Rebus pasta dengan air + sedikit minyak + sejumput garam. (Masak hingga fettuccine matang dengan tekstur yang kenyal dan tidak terlalu lembek)

  2. 2

    Panaskan minyak goreng / margarine diatasbkuali

  3. 3

    Masukan bawang bombay, masak hingga harum.

  4. 4

    Masukan smoke beef / daging giling, bawang putih bubuk, merica bubuk, kaldu bubuk, garam. Lalu aduk rata dengan bawang bombay. Masak hingga sekiranya smoke beef / daging giling mengeluarkan juice (sari daging)

  5. 5

    Masukan pasta Fettuccine, lalu aduk hingga merata. Biarkan ± 1 menit agar bumbu meresap

  6. 6

    Masukan larutan maizena

  7. 7

    Masukan telur, susu dan keju (yang sudah di campur dan diaduk rata dalam satu wadah). Masak hingga membentuk saus putih dan merata pada pasta

  8. 8

    Jika dirasa saus sudah mulai meresap, silahkan angkat dan sajikan diatas piring, Lalu beri parutan keju mozarella selagi panas dan taburi parsley. Agar makin mantaaaapp

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kesumadpr
Kesumadpr @kesumadpr
pada
Bogor
Memasak memang kegiatan keseharianku.Namun sebagian besar dari karyaku ini berdasarkan hasil tingkat stressku. Sebab percaya atau tidak masak adalah healing aku untuk menghilangkan stress.Aku sangat menikmati proses yang kulakukan dalam memasak.Setidaknya memasak membantuku melupakan sejenak pikiran yang membebaniku.Pada dasarnya semua orang pasti bisa memasakYang membedakan adalah yang terbiasa dan belum terbiasa.Memasak juga banyak mengajarkan bagaimana kita menghargai makanan dan jeripayah usaha orang lain. Jadi, dengan memasak kita bisa menghargai apa yang kita masak dan orang lain masak, untuk kita memakannya. bagaimanapun itu hasilnya jangan pernah mencela makanan. apapun itu rasanya selagi masih bisa dimakan, makanlah! Jangan tersisa, dan jangan membiasakan diri untuk membuang makanan 🙏🏻😊karena saat kamu mengahabiskan makanan yang kamu miliki, dan kamu bersyukur maka berkah akan datang kepadamu InsyaAllah..Happy Cooking❤️ Luvv ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa