Bahan-bahan

  1. 1 kgSingkong
  2. 4 blokGula Merah, potong besar-besar
  3. 6 sdmGula Pasir
  4. SecukupnyaGaram
  5. 1 lmbrDaun Pandan, potong-potong
  6. Taburan:
  7. 1/2 btrKelapa Setengah Tua, parut
  8. SecukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur kelapa dengan garam. Aduk rata dan kukus selama 5 Menit. Angkat.

  2. 2

    Parut kasar singkong.

  3. 3

    Campur singkong, gula pasir, garam dan daun pandan.

  4. 4

    Aduk rata.

  5. 5

    Ambil sebagian campuran singkong, ratakan pada loyang. Beri gula merah dengan berjarak. Tutup dengan sebagian campuran singkong, ratakan. Beri gula merah dengan berjarak. Tutup lagi dengan campuran singkong.

  6. 6

    Lakukan berulang hingga campuran singkong habis. (Hasilnya akan berbintik2 coklat).

  7. 7

    Kukus singkong hingga matang +/- 25-30 Menit dengan api sedang.

  8. 8

    Saya mengukus menggunakan rice cooker.

  9. 9

    Angkat.

  10. 10

    Sajikan dengan taburan kelapa.

  11. 11

    Note: Gula merah di potong besar-besar agar warna merahnya berbintik-bintik.

  12. 12

    Note: Parutannya yang kasar (lingkaran merah).

  13. 13

    Takaran gula bisa ditambah atau dikurangi. Sesuai selera.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

syahriani mpc
syahriani mpc @cook_5660075
pada
Jakarta
Memasak 🍴🏠 dengan biaya seminimal mungkin 👛
Lebih banyak

Resep Serupa