Bubur sumsum pandan

riisfes
riisfes @cook_4030325
Jakarta

Karena #dirumahaja jadi bikin camilan tiap hari, kali ini kita bikin bubur sumsum pandan..

Bubur sumsum pandan

Karena #dirumahaja jadi bikin camilan tiap hari, kali ini kita bikin bubur sumsum pandan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Bahan Sumsum
  2. 10 sdmtepung beras
  3. 1 sasetsantan kara (yg segitiga)
  4. 650 mlair
  5. 1 lembardaun pandan
  6. 2/3 tetesessence pandan
  7. Bahan Saus Gula
  8. 300 mlair
  9. 3 buahgula merah
  10. Secukupnyagula pasir
  11. 1 buahdaun pandan
  12. 1 sdmtepung maizena (larutkan dgn sedikit air)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan air dan santan instan dalam gelas takar hingga mencapai takaran 700ml. Kemudian bagi menjadi 2 larutan santan 400ml dan 300ml.

  2. 2

    Di larutan santan 300ml tambahkan tepung beras, garam dan essence pandan, aduk dan sisihkan.

  3. 3

    Masak dalam panci larutan santan 400ml dan tambahkan 1 lembar daun pandan, aduk terus hingga mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih, masukan larutan santan 300ml-nya sambil di saring agar hasil akhir bubur menjadi halus. Aduk terus hingga bubur mengental dan meletup2. Matikan api dan sisihkan.

  5. 5

    Saus gula : siapkan air dalam panci, beri selembar daun pandan dan masukan gula merah yang sudah di sisir, tambahkan gula pasir (optional jika suka manis) masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih masukan larutan tepung maizena aduk hingga mengental. Saus gula siap di hidangkan bersama dengan bubur sumsumnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
riisfes
riisfes @cook_4030325
pada
Jakarta
Bahagia itu sesederhana membahagiakan & menyehatkan keluarga kita dengan masakan kita sendiri :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa