الطبقه الأولى: ضع في مقلاه كوب سكر على الغاز حتى يتكرمل السكر ويذوب ويصبح لونه ذهبيا مع التحريك باستمرار. عندما يصبح سائلا نضعه في قالب مع توزيعه بشكل جيد وندعه حتى يبرد السكر ويتجمد.

الطبقه الثانيه (كريم كراميل): ضع في الخلاط ٢ بيضه وملعقه كبيره فانيلا ونصف كوب سكر وكوب ونصف حليب ناشف وكوبين ماء واخلطهم جيداً في الخلاط ثم صب الخليط في القالب فوق السكر المكرمل.

الطبقة الثالثه (الكيكة): ضع في وعاء نصف كوب سكر وملعقة كبيره فانيلا وبيضتين واخلطهم جيداً ثم ضع نصف كوب الزيت بالتدريج ونصف كوب الحليب واخلط وبعد ذلك ضع الطحين المنخول مضاف اليه ملعقه كبيره من الباكنغ باودر و٣ ملاعق كاكاو واخلطهم جيداً ثم صب خليط الكيك بالقالب فوق خليط الكريم كراميل سوف تلاحظ ان الطبقة الثانية والثالثة اختلطت ببعضها لا داعي للقلق.

ضع القالب بصينيه اكبر من القالب موجود فيها ماء مغلي وضعهم في فرن مسخن مسبقا واتركهم تقريبا نصف ساعة حسب حرارة الفرن واختبر نضجها بشوكة او عود ثقاب.

بعد ان تجهز دعها بالفرن لمدة ربع ساعة حتى تبرد ومن ثم ضعها بالثلاجه حوالي ساعتين وعند التقديم توضع في حمام ماء ساخن وتقلب ومن ثم توضع في الثلاجة مده لا تقل عن نصف ساعة.