Giling semua bahan sampai tercampur rata (boleh pakai Chopper, blender atau digilingkan ke penggilingan)

Didihkan air sampai benar2 mendidih

Cetak adonan dengan tangan dan langsung masukan ke air yang sudah mendidih (lakukan secara bertahap jika adonan banyak / sesuaikan dengan panci airnya)

Jika empek2 sudah mengambang / naik ke atas permukaan air maka itu tanda sudah matang.

Bisa diangkat dan tiriskan. (Lakukan berulang-ulang sampai adonan habis)

Jika di simpan dalam freezer bisa didinginkan sampai benar2 dingin.

Jika mau langsung dimakan, bisa langsung di goreng dengan minyak yang panas.

Sajikan dengan cuka Empek2 dan mentimun. (Resep cuka ada di resep selanjutnya)

Selamat mencoba.