Talam Kemakur (gluten free)

Muarifah Hii
Muarifah Hii @cook_2672012
Wonosari, Gunungkidul, DIY

Assalamu'alaikum.. selamat sore.. kehebohan hari ahad yang sedari tadi pagi disemprot disinfektan, dari RT dan pemuda desa, dan aroma rumah (luar dalem) bener2 bikin pusing, ngungsi sebentar kerumah orangtua.. akhirnya baru sempet sore ini nyemplung dapur.. dan masih edisi #dirumahaja bareng challenge #cabeku sama #telur3in1. Temanya bikin yang manis2 alias dessert 😄😄 bikin talam kentang, matcha sama kurma ini resep orinya aku liat di @dianfaizin17 di ig, tapi aku modif sedemikian rupa, dengan bahan yang ada didapur. Yang jelas gluten free ya.

Talam Kemakur (gluten free)

5 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum.. selamat sore.. kehebohan hari ahad yang sedari tadi pagi disemprot disinfektan, dari RT dan pemuda desa, dan aroma rumah (luar dalem) bener2 bikin pusing, ngungsi sebentar kerumah orangtua.. akhirnya baru sempet sore ini nyemplung dapur.. dan masih edisi #dirumahaja bareng challenge #cabeku sama #telur3in1. Temanya bikin yang manis2 alias dessert 😄😄 bikin talam kentang, matcha sama kurma ini resep orinya aku liat di @dianfaizin17 di ig, tapi aku modif sedemikian rupa, dengan bahan yang ada didapur. Yang jelas gluten free ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 200 gramkentang (murni setelah direbus dan dihaluskan)
  2. 2 butirtelur
  3. 80 grambubuk matcha
  4. 10 buahkurma
  5. 30 gramtepung singkong
  6. 30 gramtepung maizena
  7. 20 gramgula halus
  8. 8 sdmfiber creme
  9. ±200 ml air
  10. 50 grammargarin
  11. 1 sdtvanili

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus kentang, setelah matang haluskan.

  2. 2

    Olesi loyang dengan margarin, alasi dengan kertas roti lalu panaskan ±15 menit. Sampai loyang panas. Sesuaikan dengan oven masing2 ya.

  3. 3

    Sambil menunggu loyang panas, campur semua bahan kecuali kurma, blender sampai tercampur rata.

  4. 4

    Saya pakai loyang 20x8 ya(loyang brownies). Saya jadikan 2 loyang, karena tidak punya loyang yang besar.

  5. 5

    Tuang adonan ke dalam loyang. Panggang dengan suhu 180°c ±20 menit. Sampai setengah matang keluarkan beri kurma yang sudah dipotong2. Masukkan kembali ke dalam oven 190°c selama 25 menit.

  6. 6

    Sesuaikan dengan oven masing2 ya. Setelah matang dinginkan. Lalu dibantu dengan pisau, sisir pinggiran talam untuk membantu mengeluarkan talam dari loyang.

  7. 7

    Selamat mencoba, sesuaikan dengan stok yang ada ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Muarifah Hii
Muarifah Hii @cook_2672012
pada
Wonosari, Gunungkidul, DIY
Ibu rumah tangga yang mencoba menyajikan makanan dan cemilan sehat untuk keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa