Aszalt paradicsomos gyökérkenyèr
Itt találtam egy ciabatta receptet, azt alakított át diétásabb verzió és zseniális. Egyszerű de nagyszerű 😍
Aszalt paradicsomos gyökérkenyèr
Itt találtam egy ciabatta receptet, azt alakított át diétásabb verzió és zseniális. Egyszerű de nagyszerű 😍
Elkészítés
- 1
Összekeverjük a liszteket a sóval. Külön tálban a vizet és az élesztőt. Ráöntjük a lisztre és hagyjuk állni negyed órát kb. Addig felvágjuk az asztalt paradicsomot vagy lehet olíva bogyót is beletenni.
- 2
Fakanál segítségével összekeverjük a hozzávalókat. Galuska állagú tésztát kapunk. Átöntjük egy kiolajozott tálba. Letakarjuk folpackkal és 10-12 órára (egy éjszakára) hűtőben lassan kelesztjük.
- 3
Vastagon lisztezett deszkán téglalap alakúra nyújtjuk. Háromba hajtjuk és letakarva, langyos helyen pihentetjük 20 percig. Ezt 3-szor megismételjük.
- 4
Meglisztezzük. Kicsit kilapogatjuk kézzel. Felvágjuk 3-ba és csavarunk rajta 3-at, 4-et.
- 5
Előmelegítjük a sütőt 170 fokon 25-30 percig sütjük. De ez sütő függő. Jó étvágyat! ☺️
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Aszalt paradicsomos rozsos gyökérkenyér Aszalt paradicsomos rozsos gyökérkenyér
Tavaly raktam el házilag pár üveg fűszeres aszalt paradicsomot üvegben és most azon tanakodtam, hogy már az ideit kell elrakni, tehát ideje elhasználni a régit. Így most egy finom fűszeres gyökérkenyér készült.
-
-
Ászalt paradicsomos, olajbogyós graham kenyér 👌 Ászalt paradicsomos, olajbogyós graham kenyér 👌
Ez egy nagyon finom kenyér egészséges és lassú felszívódású szénhidrátot tartalmaz
-
Gluténmentes aszalt paradicsomos gyökérkenyér Gluténmentes aszalt paradicsomos gyökérkenyér
Fűszerolajban pácolt aszalt paradicsomot vettem. Olyan ízorgiát okozott a gyökérkenyérben, hogy muszáj lesz többször sütnöm, annyira finom. Aki szereti az olíva bogyót, tehet azt is, mi nem szeretjük, azért nincs benne.
-
Teljes kiőrlésű fokhagymás ciabatta Teljes kiőrlésű fokhagymás ciabatta
A minap elkészítettem egy itteni remek ciabatta receptet, és úgy döntöttem, megpróbálom tk kiadásban elkészíteni.
-
Gyökérkenyér Gyökérkenyér
A recept a kalici recept oldalon van fent, én annyit módosítottam rajta, hogy megfújtam olajjal kelesztés előtt és olajos kézzel felezem meg a tésztát. Most az egyikbe szárított paradicsom és szárított olívabogyó is került. Érdemes előző este összeállítani vagy reggel, ha estére sütjük. Nekem most csak 4 órát pihent a hűtőben.
-
Gyökérkenyér avagy ciabatta Gyökérkenyér avagy ciabatta
A receptet a Ceci n ést pas un blogon találtam. Kicsit ránk szabtam és nagyon imádjuk.
Idike -
Easy 70 perces fokhagymás fitt kenyér inspired by Vértes Viki Easy 70 perces fokhagymás fitt kenyér inspired by Vértes Viki
Régóta keresek egy egyszerű de nagyszerű receptet kenyerhez és bár Viki receptje tökéletesnek bizonyult egy két összetevőt megváltoztatva és hozzá adva kapott egy új verziót.Köszönjük Viki 😉
-
Gyökérkenyér élesztővel Gyökérkenyér élesztővel
Az olasz Cookist-en találtam a receptet, már többször megsütöttem. Mindent szeretünk, ami olasz, ez a recept is bevált, gyorsan megvan, nem kell egész éjszakát várni vele.
-
Aszalt paradicsomos gyökérkenyér gluténmentesen Aszalt paradicsomos gyökérkenyér gluténmentesen
Újabb kísérlet 😅. Este bekevertem a tésztát, reggelig hagytam kelni a konyhapulton. Kíváncsi voltam, lesz-e változás állagban, ízben? Mivel sokat sütök, tudok különbséget tenni a hagyományosan készített és e között. És van 😁. Végeredmény, illatos, kívül ropogós héjú, belül puha kenyér.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek