برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
🥖🥖🥐نان پنبه ای
مواد لازم
شیر ولرم ۱ لیوان (اندازه لیوان ۲۰۰ میلی لیتر)
ماست ۱ استکان (اندازه استکان ۱۲۵ میلی لیتر)
۱ استکان آب ولرم
۱ استکان روغن
۱ ق غ خمیر مایه خشک
۱.۵ قاشق غ شکر
۱ ق چ نمک
۱ عدد سفیده تخم مرغ (زرده برای رومال نان)
آرد به میزان لازم من تقریبا ۱ کیلو آرد استفاده کردم
مواد میانی
پن
- 2
یر ساده یا پنیر پیتزا
و پیازچه جعفری تفت داده شده
طرز تهیه
ابتدا خمیر مایه را با ۱ ق غ شکر و یک لیوان آب ولرم مخلوط کرده و منتظر میشویم تا به عمل بیاید و پف کند
در یک کاسه بزرگ شیر ، ماست ، آب ولرم ، روغن را ریخته و در یک کاسه دیگر شکر نمک و سفیده تخم مرغ را به همراه خمیر مایه پف کرده ریخته کمی با هم زن دستی هم زده سپس مواد را درون کاسه بزرگتر که مواد مایع را ریخته ایم میریزیم - 3
و کمی هم میزنیم سپس آرد را کم کم اضافه کرده و ورز میدهید تا خمیر نرم و لطیفی به دست بیاید و در آخر ۱ ق غ روغن اضافه کنید و کمی ورز دهید و بعد روی خمیر را سلفون کشیده و ۲ ساعت به خمیر در یک جای گرم استراحت بدید
- 4
تا حجم خمیر۲برابر شود
بعد خمیر را ۲ باره ورز داده تا هوا گیری شود اگر دیدید به دست می چیسبد باز هم آرد اضافه کنید
سپس روی میز کار که آرد پاشی کرده ایم خمیر را گذاشته و شروع میکنیم خمیر را به صورت چونه های کوچک گرد کرده و هر چونه را کمی باز کرده ومواد میانی را گذاشته و بعد گرد میکنید و درون سینی فر که کاغد روغنی انداخته ایم گذاشته و ۳۰ دقیقه مجددا استراحت میدهیم س - 5
پس با زرده تخم مرغ رومال کرده و به دلخواه سیاه دانه یا کنجد بریزید و درون فر که از قبل گرم کرده اید گذاشته و با دمای ۱۹۰ درجه حدودا ۲۰ الی ۳۰ دقیقه گذاشته تا پخته شود و سپس گریل را روشن کردن که روی نان ها طلایی شود
به پ : بعد از پخت هنگامی که از فر دراوریدید روی نون ها را با یک پارچه نم دار به مدت ۱۰ دقیقه بپوشانید تا نان ها نرم شود 🥖🥖
ایموجی‌ها
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
توسط
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
نان مغز دار اسفناج
مناسب عصرانه یک میان وعده سالم وگیاهیخیلی طعم دلچسبی دارد حتما امتحان کنید🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹#سرآشپز_طلایی#نانوا#نان_مغزدار_اسفناج
-
-
نان پنبه ای مغز دار
یه نون فوق العاده خوشمزه و پفکی برای صبحونه و عصرونه.#سرآشپز_طلایی#نان_مغزدار#نان_پنبه_ای#نان_حجیم #نان
-
نان پنبه ای
#سرآشپز_طلاییسلام صبح زیباتوووون بخیررر 💟یه نان فوق‌العاده عااااااااالی وخوش بافت 🥰🥰امیدوارم که حالتون خوب باشه... ببخشید که کمتر از شما ها حمایت میکنم🙏🏻🙏🏻 هر وقت که فرصت کنم پست های زیباتون رو میبنیم ،خودم بخاطر این کم کاری ناراحتم ببخشید واقعا🌹🌹انشاالله که فرصت پیدا کنم حتما همراهی میکنم 🍀
-
نان پنبه
ای انسان ؛هیچوقت قدر داشته‌هایت را نخواهی دانست ، زیرا همیشه از نداشته‌هایت یک رویا ساخته‌ای و هیچوقت سیر نخواهی شد مگر به دنبال انسانیت و شرافت باشی ...ممنون از دوست خوبم @atefe_motevalli برای ایده ی خوبشون
-
-
-
-
نان پنبه ای😍
فقط زنده بودن، حرکتی است افقی از گهواره تا گور🚶♀️ اما زندگی کردن حرکتی است عمودی از فرش تا عرش😍 زندگی یک تداوم بی نهایت اکنون هاست👥 ماموریت ما در زندگی "بی مشکل زیستن نیست" بلکه "با انگیزه زیستن" است👌کیک پنبه ای و لطیف😋#سرآشپز_طلایی#مقدماتی#نان#صبحانه#عصرانه#سالم#کنار_چای#هوسونه
-
نان فتیر پنبه ای با نکات
ممنون از رادمهراوه جان برای دستور عالی و نکات خوبشون#نان_فتیر@cook_farvashi_63
-
-
-
نان رولی دارچینی مغز دار
#نان_رولی_دارچینی_مغزدار#نان_طعم_دار#نان_مغزدار#نان_دارچینییاد بگیریم وقتی اشتباهی آزمون سر زد،عذرخواهی کنیمو یاد بگیریم وقتی کسی از ما عذرخواهی کردهبهش احترام بگذاریم!عذرخواهی نشانه ضعف نیست.نشانه‌ی ادب و شعوره …
-
-
-
-
نان فطیر مغز دار (بدون فر)
#فطیر#فطیر_مغز_دار#نان_بدون_فر#بدون_فر#نان_فطیر_مغز_دار#گردو#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم مهرناز جان عزیز 🌹🌹@minoo35535251انسانبی شباهت به آب نیستاگر بخواهدزنـده باشـد وزندگی ببخشدباید جـریان داشته باشدباید باران شودو بر جهان ببـاردو گرنهمرداب میشود و میگندد
-
-
-
-
-
-
-
نان مغز دار
#قهوه_ای#سرآشپز_طلاییهروقت یک لیوان شیر مونده توی یخچالفورا دست بکار میشم کلوچه یانان روغنی درست می کنم .توصیه میکنم حتما درست کنید مخصوصا مواد میانی یک طعم خاصی میدهد واز خوردنش لذت ببرید -
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)