Martabak Tahu Telur
Fotonya nggak bagus, karena memang nggak di-plating dengan baik, pencahayaan juga sangat minim di dapur hehehehe.
Martabak Tahu Telur
Fotonya nggak bagus, karena memang nggak di-plating dengan baik, pencahayaan juga sangat minim di dapur hehehehe.
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih dan cabai rawit merah. Lalu campurkan dengan tahu yang sudah dihancurkan.
- 2
Beri lada, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Tambahkan lagi garam, lada dan kaldu jamur karena ketika diberi telur dan daging agar rasanya pas (tidak hambar).
- 3
Masukkan telur dan daging ke dalam adonan, serta wortel, daun bawang dan bawang bombay. Aduk hingga rata.
- 4
Bungkus adonan dengan kulit lumpia. Lipat menjadi bentuk persegi atau persegi panjang (sesuai selera). Lakukan pelan-pelan agar kulit tidak sobek.
- 5
Tempel ujung kulit lumpia dengan tepung kanji cair (seperti menempel double tip di kertas kado ketika membungkus kado).
- 6
Lakukan sampai kulit lumpia atau adonan isian habis.
- 7
Goreng bungkusan martabak dengan minyak yang benar-benar panas, dengan api sedang.
- 8
Ketika sudah berwarna kuning kecoklatan (matang), angkat dan tiriskan. Martabak siap disajikan dan disantap selagi hangat dengan cabai rawit hijau atau saos sambal.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Martabak Tahu Telur Martabak Tahu Telur
Sebenarnya ide membuat martabak ini muncul saat saya ingat kalau dulu ibu saya sering sekali membuat martabak menggunakan kulit lumpia dengan isian putih telur dan irisan daun bawang pre. Karena kebetulan kemarin saya beli tahu agak banyak jadi terfikir untuk membuat martabak tapi menggunakan isian tahu. Sebetulnya tidak bisa murni dibilang martabak ya karena kulitnya menggunakan kulit lumpia bukan kulit martabak, tapi karena kebanyakan orang sudah menyebut martabak jadilah kudapan ini disebut martabak mungkin karena isiannya juga menggunakan telur sebagaimana isian martabak pada umumnya. Agar lebih sedap saya tambahkan kornet, jika ingin diganti menggunakan daging cincang juga bisa ya. Untuk sekedar diketahui saja, di samping harganya yang murah meriah, rasa dari tahu sangatlah enak selain itu, ternyata banyak sekali gizi dari kandungan tahu sehingga jika kita mengkonsumsinya, bisa mendapatkan banyak manfaat yang baik bagi tubuh. Diantaranya untuk menjaga tubuh dari risiko penyakit jantung dan masalah osteoporosis. Selain itu tahu juga mengandung banyak protein, lemak baik dan kalori jadi yuuk mulai mengkonsumsi tahu untuk lauk sehari-hari~ 16th week ~#murahmeriah #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clover #clovercookinglover
-
-
Martabak Tahu Telur Martabak Tahu Telur
Jadi ceritanya punya stok kulit lumpia, rencana mau dibuat piscok. Nah karena pisangnya ga dapet-dapet ya kulit lumpianya nganggur 😁 Pas buka kulkas, kok ada sisa tahu ya? Akhirnya bikin martabak tahu aja dengan bahan tambahan sosis sebagai pengganti daging ✌😄#minggu16#MurahMeriah#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_surabaya
-
Martabak Tahu Telur Martabak Tahu Telur
Bingung buka puasa pakai apa,,biasanya beli terus. Hari ini mau coba bikin yang simpel.
-
Martabak Tahu Telur Martabak Tahu Telur
Bismillah...masuk minggu ke -31 sebagai #PejuangGoldenApron3 dipenghujung tahun ini.Resep dari Dapur Neeta, sangat mudah dan wajib dipraktekan untuk kegiatan anak2 disaat liburan 😉.#CookpadCommunity_Bandung#BandungSilihAsaan_KanggoMurangKalih
-
Martabak Tahu Telur Martabak Tahu Telur
Ini sebenernya makanan yang biasa dibawa anakku sekolah juga..biasa memang...tapi kalo dalam kondisi seperti sekarang, hal yang biasa akan jadi luar biasa..Waktunya recook depok lagi...Senangnya bisa meramaikan...Next mau coba lagi martabak telurnya yang gede ala abang2....#RecookDepok_Laila#dirumahaja#cookpadcommunity_depok#PejuangGoldenApron2#MasakItuSaya#TemanDepok
-
Martabak Tahu Telur Martabak Tahu Telur
Sebenernya duluu pernh kapok bikin martabak pke kulit lumpia krena semua yg aku bikin pke kulit lumpia yg tipis pst gagal ..ahh dicoba lg ...alhamdulillah berhasil meskipun ga cantik2 amat yaa penampakannya ahahaha yg pnting kan rasanya yessss😜🥰#OlahanTelurRoWoel#OlananTahuRowoel#OlahanMartabakAsinRowoel
-
Martabak Tahu Telur Martabak Tahu Telur
Puasa tahun ini g terlalu heboh spt thn2 kmrn, g terlalu pgn mcm2 tapi kl buat gorengan pasti laku kerass, seperti hari ini buat bukaan martabak yg simple n cepat...
-
-
Martabak Tahu Telur Martabak Tahu Telur
Sedikit gosong ya kakak. Baru juga ditinggal ngelipet kulit lumpia yg lain. Eh uda coklat aja. Gapapa. Namanya juga belajar😄
-
Martabak Tahu Telur Martabak Tahu Telur
Sebelumnya follow akun saya ya bunda. Selamat mencoba resep masakan sederhana saya. Jangan lupa kirim recook terbaikmu ! ❤️❤️❤️
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar