Lumpia Renyah dan Gurih ala Mamanda Nitnot

Pawone Mamanda Nitnot
Pawone Mamanda Nitnot @pawone_mamanda
Yogyakarta >> IG @nitnot_orange

Selama #dirumah aja mamanda jd rajin bebikinan 😄 sekarang mau bikin cenilan gurih krn sekeluarga ga suka cemilan manis2 semacam biskuit roti cake jadinya bikin lumpia aja.

Lumpia Renyah dan Gurih ala Mamanda Nitnot

7 orang berencana membuat resep ini

Selama #dirumah aja mamanda jd rajin bebikinan 😄 sekarang mau bikin cenilan gurih krn sekeluarga ga suka cemilan manis2 semacam biskuit roti cake jadinya bikin lumpia aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit lumpia
  2. 1/4Toge
  3. 1/4Wortel
  4. 1/4Dada ayam cincang
  5. 2 butirTelur ayam
  6. 2 batang Daun bawang
  7. bumbu halus
  8. 2 butirKemiri
  9. 2 siungBawang putih
  10. 3 bijiEbi
  11. 1 sendok tehLada
  12. 1 sendok makanKecap asin
  13. 1 sendok tehsaos tiram
  14. secukupnyaGula garam penyedap
  15. Terigu 2 sendok (untuk mengelem kulit lumpia)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong wortel spt korek api...rajang halus daun bawang

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan saos tiram, kecap asin, gula, garam, penyedap. Stlh itu masukkan ayam cincang aduk2 dan diamkan sampai keluar kaldunya dan bumbu meresap selama 10menit

  3. 3

    Masukkan 2 butir telur aduk sampai matang dan kaldu agak kering. Lalu masukkan wortel diamkan hingga matang kemudian masukkan toge dan daun bawang. Aduk lagi dan diamkan sebentar hingga toge layu sambil kita tes rasa. Udah deh selesai.

  4. 4

    Isian lumpia udah ready kita gulung. Oya untuk mengelem ujung kulit lumpia pakai terigu dikasih air. Bisa jadi 30pcs lumpia...kalau tidak digoreng semua bisa disimpan sebagian ya buibu. Kalo mau makan baru tinggal goreng aja. Untuk penyimpanan bisa taruh di chiller (max 5hr) di freezer (max 1bulan)

  5. 5

    Saya biasa bikin sekalian buat stok dikulkas...jadi repotnya sekali aja abis itu kita tinggal goreng aja kalo pengen cemilan. Selamat mencoba 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawone Mamanda Nitnot
Pawone Mamanda Nitnot @pawone_mamanda
pada
Yogyakarta >> IG @nitnot_orange
IRT hobi masak yang lidahnya indonesia banget selain itu penyuka pedes. Jadi saya mencoba share menu-menu harian yg mudah dan simpel dan tentunya familiar dg lidah kita yaitu selera nusantara. Semoga bisa jadi ide menu memasak untuk hari ini yaa buibu 🥰🥰. Masak itu ngga susah...masak praktis dan simpel ala mamamnda nitnot. Ayo masaaakkk 😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa