نخلط مكونات التورتة و هي الدقيق و البيض و المحسن و الماء المثلج و يضرب بالمضرب الكهربائي حتى يتحول قوامه لقوام مثل الكريمة و تزج في الفرن بعد تمام النضج تسقي بخليط من نصف كوب لبن مكثف و نصف كوب لبن

نحضر الكريم باستري نخلط اللبن و السكر و الفانيليا نضرب النشا و البيض في طبق جانبي و عندما يسخن اللبن نضع كمية منه على خليط البيض و النشا ثم نضيف الخليط للبن مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام سميك و بعد ان تبرد الكيكة يضاف اليها الكريم باتسير و تساوي في الصينية مع مراعاة عدم ترك مسافات في الجوانب

لطبقة الجيلي نضيف الماء الساخن للجيلي كما مكتوب على العلبة و بعد ان يبرد نضيف الفاكهة ثم تضاف الى الصينية وتدخل الثلاجة الى ان تتماسك