Bahan-bahan

  1. 1gelas/150 gram tepung terigu
  2. 2 gelastapioka
  3. 5 siungbawang putih
  4. 2 butirtelor
  5. 1/2 sdtlada bubuk
  6. 1 sdtgaram
  7. 2 sdtkaldu ayam
  8. 2 gelasair
  9. Bahan isian:
  10. 2-3 butirtelor (dikocok)
  11. Bahan cuko:
  12. 7 buahcabai merah
  13. 2 buahcabai rawit merah
  14. 7 siungbawang putih
  15. 250grqm gula merah
  16. 1 sdtgaram
  17. 1 sdtasam jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu,lada,garam dan kaldu ayam aduk2 rata,tambahkan air sedikit demi sedikit hingga air habiss. Jika adonan sudag tercampur rata,nyalakan api masak adonan hingga matang.

  2. 2

    Siapkan air dalam panci untuk merebus empek2. Tunggu hingga mendidih.

  3. 3

    Sisihkan adonan ke dalam wadah besarr,campurkan 2butir telur aduk2 hingga merata,masukan tepung tapioka aduk kembali hingga merata. Bentuk bulat adonan kapal selam lalu isi kocokan telur. Dan bentuk panjang(lenjer)

  4. 4

    Jika air sudah mendidih,masukan empek2 yg sudah d bentuk tadi,masak hingga matang. Jika sudah mengambang tanda nya empek2 siap di angkat.

  5. 5

    Uleg atau blender cabai dan bawang sampai haluss, didihkan air dalam pan. Masukan bumbu yg sudh di uleg tadi bersama gula merah,asam dan juga sedikit garam. Tunggu hingga mendidih kurang lebih 15menit,kemudian matikan api. Saring kuah cuko

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
Milla❤❤❤ Karmila
Milla❤❤❤ Karmila @cook_12461609
pada
Bumiayu,brebes Jawa Tengah

Resep Serupa