Bolu Pisang

Ferany
Ferany @ferany_dapuranza
Tangerang

Awalnya karena suami saya senang sekali dengan Bolu Pisang, jadinya saya sering membuat Bolu Pisang. Pertama kali teman saya minta dibuatkan Bolu Pisang ini, ketagihan akhirnya saya jadi jualan kue Bolu Pisang ini deh.

Bolu Pisang

Awalnya karena suami saya senang sekali dengan Bolu Pisang, jadinya saya sering membuat Bolu Pisang. Pertama kali teman saya minta dibuatkan Bolu Pisang ini, ketagihan akhirnya saya jadi jualan kue Bolu Pisang ini deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
20 potong
  1. 300 gramPisang Ambon Lumut (pisang ambon yg kulitnya hijau)
  2. 200 gramMargarine (saya pakai Blueband)
  3. 200 gramTerigu (saya pakai segitiga biru)
  4. 25 gramMaizena
  5. 35 gramSusu Bubuk Full Cream (saya pakai Dancow)
  6. 1 sdtBaking Powder
  7. 200 gramGula Pasir
  8. 1 gram(seujung sdt) Vanili Bubuk
  9. 10 gramSP
  10. 5 butirTelur

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Lelehkan margarine dengan cara di tim, tapi jangan sampai transparant warna, ada sedikit yg belum lumer sdh diangkat, sisihkan

  2. 2

    Mixer gula, telur, vanili dan sp dengan kecepatan tinggi hingga berjejak (kurang lebih 10 menit)

  3. 3

    Campur terigu, maizena, susu bubuk dan baking powder, aduk rata dan ayak. Lalu masukkan ke dalam kocokan telur tadi, kocok sebentar dengan mixer kecepatan rendah, lalu ratakan dengan spatula, aduk perlahan hingga rata

  4. 4

    Blender pisang dengan margarine hingga halus, lalu tuang ke dalam adonan, aduk hingga rata dengan spatula

  5. 5

    Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarine dan dilumuri tepung dan ratakan bagian atasnya dengan spatula

  6. 6

    Iris tipis pisang dan tata diatas adonan yg sudah dituang ke dalam loyang tadi

  7. 7

    Masukkan ke dalam oven, oven selama 60 menit (tergantung suhu apinya, karena kompor saya tidak terlalu besar apinya jadi saya oven selama 60 menit)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ferany
Ferany @ferany_dapuranza
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa