نخلط الطحين والسكر والسميد والخميرة واليانسون والملح والبيكنج باودر في وعاء

بنضيف الزيت الزيتون ونفركهم بالايد لحتى يمتص الزيت المواد الجافة

نضيف الماء بالتدريج لحتى يصير عنا عجينة طرية متماسكة

نترك العجينة ترتاح ربع ساعة وبعدين بتفطعها كرأت صغيرة وبعدين نمرر الكرات على المبرشة لحتى يطلع عنا الشكل المطلوب

نسخت الزيت لحتى يغلي وبعدين بنقليها وبنحطها بالقطر البارد ونرش على وجهها فستق حلبي وصحتين