پیشی بالن (نوعی نان معروف در ترکیه)

sahar
sahar @cook_22170770

این دستور در ۱۰ دقیقه آماده میشود و خمیرش فقط یک لیوان شیر دارد و نیازی به تخم مرغ و ماست و روغن مایع و خمیر مایه ندارد.این خمیر نیاز به استراحت ندارد و موقع سرخ کردن اصلا روغن جذب نمیکند.
لیوان استفاده شده ۲۵۰ میلی لیتر است.

پیشی بالن (نوعی نان معروف در ترکیه)

28 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

این دستور در ۱۰ دقیقه آماده میشود و خمیرش فقط یک لیوان شیر دارد و نیازی به تخم مرغ و ماست و روغن مایع و خمیر مایه ندارد.این خمیر نیاز به استراحت ندارد و موقع سرخ کردن اصلا روغن جذب نمیکند.
لیوان استفاده شده ۲۵۰ میلی لیتر است.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 لیوانشیر:
  2. 2 و 1/2 لیوانآرد
  3. 1 قاشق چای خورینمک
  4. 1 قاشق مرباخوری سرپربکینگ پودر
  5. روغن مایع سرخ کردنی
  6. مواد پیشنهادی برای داخل خمیر هنگام سرو:
  7. پنیر ،مربا،عسل،خامه،شکلات صبحانه

مراحل تهیه

  1. 1

    داخل کاسه ای شیر و نمک و بکینگ پودر را ریخته و کمی هم بزنید.سپس ۲ لیوان آرد اضافه کنید(ابتدا با قاشق چوبی هم بزنید تا خمیر جمع شود و بعد نصف لیوان آرد باقی مانده را کم کم اضافه کنید و با دست ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی بدست آید.)

  2. 2

    سپس خمیر را خارج کرده و ورز دهید و با وردنه به ضخامت نیم سانت باز کنید و با چاقو یا پیتزا بر برش بزنید.(میتونید با دهانه لیوان هم به صورت گرد برش بزنید)

  3. 3

    داخل تابه ای روغن را داغ کنید و خمیر های برش خورده را داخلش بیندازید.(روغن باید به اندازه ای باشد که خمیر ها در آن شناور باشند.بستگی به اندازه تابه شما دارد)

  4. 4

    توجه:به محض این که خمیر را داخل روغن می اندازید پف میکند حتما همان موقع که پف کرد خمیرتان را پشت و رو کنید در غیر این صورت میترکد.

  5. 5

    خمیر را چند بار برگردانید تا هر دوطرفش سرخ شود سپس نوشجان کنید.😊

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
sahar
sahar @cook_22170770
در

دستورهای مشابه