Cinnamon Roll

Dea Novita
Dea Novita @deanov17

Setelah liat-liat resep di cookpad dan youtube, jadilah resep ini. Mantaap

Cinnamon Roll

64 orang berencana membuat resep ini

Setelah liat-liat resep di cookpad dan youtube, jadilah resep ini. Mantaap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan adonan
  2. 500 grtepung cakra
  3. 2 1/2 sdtragi instan
  4. 100 grgula pasir
  5. 75 grmentega
  6. 250 mlsusu uht hangat (jangan terlalu panas)
  7. 1 sdtgaram
  8. 2telur, dikocok dulu
  9. 1 sdmbaking powder
  10. Siapkan sedikit tepung untuk menguleni
  11. Bahan isian
  12. 100 grgula palm
  13. 1 sdmbubuk kayu manis/cinnamon powder
  14. 3 sdmmentega leleh
  15. Bahan glaze
  16. 100 grgula halus
  17. 1 sdmair atau susu uht

Cara Membuat

  1. 1

    Aktifkan ragi dengan cara campur susu hangat, sedikit gula, sedikit tepung, dan ragi. Aduk dan tunggu sampe berbuih. Kalau ga berbuih gabisa dipake.

  2. 2

    Siapkan wadah. Masukan tepung, gula, garam, baking powder, mentega, telor. Aduk rata dengan spatula. Masukan cairan ragi. Aduk sampe rata. Pindahkan adonan ke permukaan yg udh dikasih tepung. Ulenin sampe kalis (cirinya ga lengket dan kalau ditarik adonannya ga gampang putus). Kalau lengket kasih tepung dikit, uleni lagi.

  3. 3

    Taruh adonan ke wadah lalu tutup pake plastik atau kain. Tunggu 45 menitan atau sejam. Pokonya sampe membesarlah.

  4. 4

    Sambil nunggu, buat isian. Campur semua cinnamon powder dan gula palm. Aduk. Tambahkan mentega cair. Aduk lagi. Sisihkan.

  5. 5

    Pas adonan udh gede. Tusuk2 pake jari biar keluar udaranya. Bagi jadi 2 adonan (kalau ga dibagi 2 ntar jd gede bgt rotinya, gimana selera, kalau aku ga dibagi 2 wkwk). Pipihkan adonan jd bentuk persegi panjang. Kasih isian secara merata. Gulung deh. Hati-hati. Pastikan adonannya kegulung. Kalau sudah kegulung, jangan lupa diteken2 ujungnya biar ga kebuka.

  6. 6

    Potong2 sesuai selera trus ditaruh ke loyang yg udh dikasi mentega. Diamkan sebentar dan tutup pake kain atau plastik biar ngembang lagi.

  7. 7

    Panaskan oven, lalu panggang 180°c selama 20-30 menit (gimana ovennya, kalau aku si 30 menitan)

  8. 8

    Untuk glazenya tinggal campurin gula halus sama susunya. Trus aduk.

  9. 9

    Setelah matang, kasih deh glazenya. Kalau didiamkan sebentar, glazenya akan mengering. Selamat menikmatii.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dea Novita
Dea Novita @deanov17
pada
Si cupu masak. Suka nyoba-nyobain resep. Kalau berhasil baru ditulis disini biar ga lupa.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa