سمك دنيس مشوي زيت وليمون

Name: سمك دنيس مشوي زيت وليمون
Cuisine: سعودية
Ingredients: 4 سمكات دنيس مفتوح من جانب واحد و منظف جيدا; بشر ليمونتين; عصير ليمونتين; 1 جزرة مبشورة; ½ كوب شبت مفروم; 6 فصوص ثوم مهروس مضاف اليه ملعقة زيت; توابل:; كزبرة جافة; ملح; كمون; توابل سمك; نصف ملعقة فلفل اسود; زيت نباتي (كانولا، زيت زيتون، عباد الشمس)

Mametzouzy @mametzouzy2019

القاهرة، مصر

سمك دنيس مشوي زيت وليمون

Mametzouzy @mametzouzy2019

المكوّنات

4سمكات دنيس مفتوح من جانب واحد و منظف جيدا
بشر ليمونتين
عصير ليمونتين
1جزرة مبشورة
½ كوبشبت مفروم
6 فصوصثوم مهروس مضاف اليه ملعقة زيت
توابل:
ملعقة من كل من:
كزبرة جافة
ملح
كمون
توابل سمك
نصف ملعقة فلفل اسود
زيت نباتي (كانولا، زيت زيتون، عباد الشمس)

الخطوات

1

يحمي الفرن
2

يغسل السمك جيدا و نتأكد من نظافته التامة و خلوه من اي دماء
3

نشق السمك بشقوق عرضية علي كل جانب
4

حشوة التتبيلة: يتم خلط بسر الليمون مع عصير الليمون مع الجزر المبشور و الشبت المفروم و الثوم المفروم و ملعقة زيت و يخلطوا جيدا
5

نبدأ بحشو السمك من الجانب و فى الشقوق العرضية
6

نضيف علي كل سمك ملعقة زيت ثم يرص كما هو موضح بالصورة
7

يوضع فى الفرن علي حرارة ٢٠٠ لمدة ٢٥ دقيقة