نقطع القرنبيط وردات صغيرة ويتم شطفه بالماء

يسلق نص سلقه في ماء مغلي مضاف له كمون وملح

نضرب باقي المقادير مع بعض بالمضرب السلك ودي هتكون اول طبقه

تاني طبقه هتكون عباره عن كوب دقيق ومعلقة كبيره نشا

نضع الوردات في الخليط وبعدين في الكفر الأخير ونقلي في زيت ساخن وبالهنا