Donat Kentang Empuk Takaran Sendok

Tri Puyya
Tri Puyya @cook_17757039
Jawa Timur

Masih ada sisa kentang 1 dikulkas, akhirnya kepikiran buat donat lagi hihi
Kebetulan keluarga jg suka donat
Bikin langsung ludes deh heheh
Bahannya sangat simpel bunda

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahkentang ukuran kecil
  2. 1kuning telur
  3. 5 sendoktepung protein tinggi (saya pakai cakra hijau)
  4. 5 sendoktepung protein rendah (saya pakai lencana merah)
  5. 1 sendokgula (gasuka manis)
  6. 1 sendokpernipan
  7. 1 sendokmargarin cair
  8. 1/2 gelas kecilAir

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek kentang yg sudah direbus hingga halus, saya hanya pakai 1 kentang ya bun

  2. 2

    Jika sudah lembut, campurkan semua bahan jadi satu(tepung, gula, kentang, kuning telur, margarin cair, dan pernipan) sambil masukan air perlahan

  3. 3

    Aduk hingga rata dan uleni hingga kalis, saya tidak lama menguleninya hanya bbrapa menit saja sampai adonan kalis ya bun (jika agak lengket gpp, kasih tangan dengan minyak goreng sedikit)

  4. 4

    Jika sudah kalis diamkan 1 jam tutupi dengan lap dan hasilnya akan mengembang seperti ini,

  5. 5

    Jika sudah mengembang bagi adonan menjadi bebrapa bagian, ttupi dengan lap lagi tunggu sampai 30menit

  6. 6

    Setelah 30 menit adonan akan mengembang lingkari tengah donat dengan jari yg diolesi dengan tepung kering agar tidak lengket di jari

  7. 7

    Siapkan pengorengan dengan api kecil saja ya bun, masukan adonan sembari bolongi adonan dengan sumpit agar tengahnya tidak tertutup ya bun, mekar bgt kan saat digoreng😍

  8. 8

    Jika sudah matang angkat dan tiriskan (saran saya membalik adonan sekali balik saja ya bun agar tidak banyak menyerap minyak)

  9. 9

    Tinggal kasih toping sesuai selera ya bunda, selamat mencobaa dijamin mantul nyes nyes😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Tri Puyya
Tri Puyya @cook_17757039
pada
Jawa Timur
Doyan banget masak, suka mencoba masakan2 baru, tapi gasuka makannya😁😂
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya