مراحل تهیه
- 1
نصف پیاز و خرد کنین و همراه مرغ و سیر و ادویه بذارین بپزه. مرغتون که پخت یه پیمانه جو که از شب قبل خیس خرده همراه آب مرغ و سه پیمانه آب و ادویه بذارین بپزه. یادتون نره نصف دیگه پیازوهم خرد کنین و همراه جو بذارین بپزه و جو رو هر چن دقیقه هم بزنین که ته نگیره
- 2
همزمان که جو داره برای خودش میپزه، مرغ و ریش ریش کنین و بهش اضافه کنین. یه چن تا قل که زد قارچ و خرد کنین و اضافه کنین. من هویج رو رنده کردم، اگه دوست داشتین میتونین نگینی خرد کنین.
- 3
بهش یه قاشق جعفری خرد شده هم اضافه کردم و گذاشتم با هم بپزن
- 4
وقتی موادم از خامی در اومد و خوب پخت، برای مرحله آخر اول آرد و تو دیگ جدا یکم تفت دادم و دو قاشق کره که آبش کرده بودمو اضافه کردم بهش و تند تند هم زدم که زیاد گلوله نشه و نسوزه. کم کم هم بهش شیر اضافه کردم و مدام هم زدم که گلوله گلوله نشه، یکم که خودشو گرفت به سوپ جو اضافه کردم و حدود یه رب گذاشتم بپزه ،
- 5
قبل سرو هم اگه دوست داشتین یکم خامه اضافه کنین. و لیمو ترش تازه کنارش شدیدا پیشنهاد میشه
ایموجیها
توسط
دستورهای مشابه
-
-
-
-
سوپ جو
با این روش هم سوپ مون خوشمزه میشه هم اینکه موقع پخت سر نمیره.میتونید درب قابلمه رو کیپ کنید بدون اینکه اجاق گاز کثیف بشه مریم احمدپور -
-
-
طرز تهیه خامه فرم بشکل سریع بدون نیاز به خامه، عالی برای تزیین کیک و کاپ کیک
این خامه بسیار خوشمزه و راحت درست میشه و سفت و ضخیم بوده و اصلا شل نمیشه و برای تزیین انواع کاپ کیک و شیرینی عالی هستش Ashpazi_ba_Sana -
سوپ قارچ و خامه
سوپها در گذشته خود غذایی کامل بودهاند که اساس آنها برپایه، گوشت قرمز، گوشت ماکیان، گوشت خوک یا ماهی بوده است. سوپ مایعی خوراکی و گرم میباشد، که از مواد غذایی مختلف نظیر آب، سبزیجات، گوشت، گوشت چرخکرده، روغن، ادویه، نمک خوراکی و دیگر افزودنیها تهیه میشود. علاوه بر این، سوپ به صورت خورشی پیشغذا برای بازشدن اشتهای افراد سرو میشود.سوپهای ساخته شده با قارچ جزو سوپهای مشهور و قدیمی هستند. نوع ایتالیایی و فرانسوی آن که با سس بشامل درست میشود از سایرین معروفتر است.مصرف قارچ کمبود ویتامین D در بدن را جبران می کند. هر ۱۰۰ گرم قارچ حدود ۳ گرم پروتئین دارد. مصرف قارچ از بروز سرطان سینه و پروستات جلوگیری مینماید#سوپ_قارچ_خامه#سوپ#قارچ#خامه#شیر#جو#فصل_خزان#سوپ_پاییزیبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💞@aylarazar Ashpazi Ba Maryam -
-
-
-
-
-
خورشت کدو مسما
یعنی این خورشت عاااالیه، پیشنهاد میکنم امتحان کنین ی غذای متفاوت با طعم و بوی عالی تازه عروس آذری -
کوفته سبزی شیرازی
#نوستالژیکوفته سبزی شیرازی بی شک رقیب سرسخت کوفته تبریزیه 😋🌹🦋👌 my.national.cooking -
-
-
طرز تهیه ماست خانگی
سلام دوستان- چند روز پیش ماست خانگی درست کرده بودم و دوست دارم تجربه ی درست کردن ماست خیلی خوشمزه و خامه ای در منزل رو با شما هم به اشتراک بگذارم. حتمن خیلی از شما ماست خانگی درست کردید و با نظر من موافقید که طعم و بافت ماست خانگی خیلی خیلی خوشمزه تر و بهتر هست ولی برای کسانی که تا بحال ماست رو در منزل درست نکردن باید بگم که اصلن کار سختی نیست و واقعن یکی از آسون ترین کارهاست که میشه به راحتی و در آشپزخانه ماست خودتون درست کنید.ماست از تخمیر شیر درست میشه و معمولن از شیر گاو و گوسفند برای تهیه ماست استفاده میشه. ماست منبع خوب پروتئین و مواد معدنی مثل کلسیم و پتاسیم هست.برای درست کردن ماست خونگی هیچ نیازی به تکنیک یا تجهیزات خاص نیست. هیچ نیازی به دستگاه ماست ساز نیست تنها چیزهاییکه لازم داریم شامل یک قابلمه – چند لیتر شیر پرچرب- چند قاشق ماست و حوله برای گرم نگه داشتن ماست به اضافه چندینننن ساعت صبر و حوصله ⌚شاید بعضی از شما بپرسید اون چند قاشق ماست برای چیه؟ خیلی سؤال خوبیه. این چند قاشق ماست حاوی باکتری هست که باعث میشه شیر جوشانده شده تبدیل به ماست خوشمزه بشه.برای درست کردن ماست خونگی من شخصن از شیر پر چرب استفاده میکنم چون نتیجه ی کار یک ماست غلیظ و خامه ای میشه. البته از شیر کم چرب یا بدون چربی هم میشه استفاده کرد.برای درست کردن ماست می تونید از هر مقدار شیر که دوست دارید استفاده کنید فقط باید یادتون بمونه که در ازای هر یک لیتر شیر می بایست از 2 قاشق غذاخوری ماست استفاده کنید.با دستور تهیه ی امروز میتونیم هم ماست ساده وهم ماست میوه ای درست کنیم. باقی صحبت هامون را در بخش زیر ادامه میدیم 👇👇#ماست#ماست_بستنی#ماست_یخ_زده#ماست_یخ_زده_با_جو_پرک#ماست_خانگی Rozina Dinaa -
زیره پلو (روش پخت برنج لعاب دار)
#زیره_پلو#زیره#برنج_لعابداربرنجی که این بار همسرم خریده ، برنج ایرانی هستش اما پس از چند باری که کته گذاشتم متوجه شدم که لعاب این برنج کمی زیاده و پخت اون به صورت کته ظاهر زیبای همیشگی رو نداره.روش پختی که برای خوب در اومدن پخت این برنج در نظر گرفتم یه چیزی میون کته و آبکش هستشکه در آخر نتیجه بسیار خوبی میده.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @my_national_cooking Mina dmr -
سوپ شلغم بدون بو 🤤
شلغم برای بدن خیلی مفیده و مثل پنیسیلین میمونه اما متاسفانه بخاطر بویی که داره اکثر کوچولوها وعزیزامون دوست ندارن اما با این راه کوچولوی من میخوره و متوجه نمیشه. بهتون پیشنهاد میکنم. Miss Ramezani -
-
-
نیمرو 🍳
🙋♀️دوستان گلم بهم نخندید اخه اومدم بایه غذا فوری حاضر می شه بخدا باور کنید تخممرغ درست کردن هم بلدی می خواد اخه هرکسی یه جورشو دوست داره یکی عسلی یکی نیم رو یکی املت حالا درهمه حالات باید جوری درست کنی که طرف حسابی بهش بچسبه 🥰🥰😍😍#سراشپز_طلایی⏰#غذای_فوری⏰#نمیرو Pary -
-
عدسی همراه بلغور جو
#عدسی#خوراک#غذای_نونیدر این روز های سرد زمستانی و هوای آلودهبه گفته متخصصین طب و تغذیه بهتر است در روز یک وعده انواع سوپ یا آش یا عدسی و یا خوراک لوبیا مصرف شود. Mina dmr -
سوپ جو پرک و رشته (سوپ فوری)
#سوپ_جو_پرک_رشته#سوپ_فوریمعمولا از غذاهای آماده خیلی به ندرت استفاده می کنم ، این سوپ های آماده و فوری طعم و لعاب خوبی به سوپ میدهند. Mina dmr -
فلفل خانگی 2👌
انسان به طور کلی یک اثر هنریست 🎨به شرطی که انسانیت قدر بداند و نگهش داردبا سیب زمینی فست فودی خانگی سرو کردیم که در پست بعدی توضیح میدم 👌😋#ابتکار. #سرآشپز_طلایی #فستفودخانگی Ashpaze_Marenata🌸 -
-
نظرات (2)
نوش جونتون دوست عزیز