سلطة الباذنجان الصحية الخيالية

ام مصطفى
ام مصطفى @cook_5082218
الولايات المتحدة الامريكية
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. حبةباذنجان
  2. 1/2 كوبكينوا
  3. 1بصل اخضر مقطع صغير
  4. 1 حبةبندورة كبيرة مقطعة صغير
  5. 2 ملعقة كبيرةحبنة فيتا
  6. 1 ملعقة كبيرةبقدونس مفروم صغير للوجه
  7. ملح وبهار اسود
  8. عصير حامضة
  9. 2 ملعقة كبيرةرب الرمان
  10. 2 ملعقة كبيرةزيت زيتون

الخطوات

  1. 1

    نقشر الباذنجان ونقطعها شرائح كبيرة ونضع الملح لنصف ساعة ونضعها جانباً

  2. 2

    في وعاء نضع الماء على النار ونضع الكينوا ومكعب ماجي الخضار لنسلق الكينوا

  3. 3

    نضع القليل من زيت الزيتون على الباذنجان على كلا الوجهين وعلى درجة حرارة متوسطة نضع مقلاة على النار ومن ثم الباذنجان لنشوحها بعدها على نار هادئة ونضع غطاء المقلاة لكي يستوي الباذنجان جيداً

  4. 4

    في وعاء صغير نضع عصير الحامض وزيت الزيتون والملح ورب البندورة ونخلط جيداً

  5. 5

    وفي وعاء التقديم نضع الباذنجان عليها الصوص الحامض والبصل والبندورة والكينوا وجبنة الفيتا على الوجه والبقدونس

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
ام مصطفى
ام مصطفى @cook_5082218
نُشرت في
الولايات المتحدة الامريكية
ام مصطفى من لبنان مقيمة في اميركا ، ام لطفلين .ابحث دائما على الوصفات السهلة غير المعقدة واللذيذة ومتوفرة في بيوت كل منا
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة