Könnyű tavaszi reggeli, illetve vacsora. 🍅

Bármilyen nyers zöldséget felhasználhatunk a salátá hoz, nekem ezek voltak itthon.

Amit itthon találtam és a maradék primőr zöldségekből készült, ecetes saláta.

Gyors egyszerű és nagyon finom!!

Felfedeztem a mustármagolajat és annak pozitív hatásait, így kellet valami amire ráönthetem. 😀"A hidegen sajtolt mustármagolaj aranysárga színű, kellemesen mustár illatú étolaj. Omega-3 és -6 zsírsavakban gazdag, valamint A- és E-vitamin-tartalma is magas, a béta-karotin mellett. Esszenciális zsírsavtartalmának köszönhetően hozzájárulhat a sejtfalak erősítéséhez és rugalmassá tételéhez, a memória és a mentális tevékenységek serkentéséhez, továbbá erős antibakteriális hatással bír.A mustármagolaj helyi vérbőséget okoz, ezért külsőleg, reumás- és ízületi panaszok enyhítésére is használják. Meleg lábfürdőbe téve megfázás esetén is hatásos lehet."Igaz, a valódi balzsamecet elég drága, de az íze nagyon intenzív és csak kevés kell belőle. A balzsamecetben található C-vitamin erősíti a szervezetünket, hatékonyabbá teszi az immunrendszerünk működését, így nemcsak a fertőzések ellen nyújthat védelmet, de az esetleges betegségekből is gyorsabban gyógyulhatunk fel.""Az agave szirup finom, természetes édesítőszer, alacsony glikémiás index jellemzi. Édesítőértéke igen magas, ezért kis mennyiség is elegendő belőle. Értékes tápanyagokat tartalmaz és könnyen emészthető."

Megmaradt három kis szelet sült tök, ezért nekiálltam kutyulni belőle valamit.

Ezt a salátát előételként szolgálták fel Németországban egy étteremben, mellé természetesen kell inni is. :) Őszinte leszek, nem tudom, hogy valójában mi a neve, ezért vegyes saláta lett. Akkor annyira jól esett, hogy eldöntöttem, itthon is el fogom készíteni. Óvatosan kell bánni a balzsamecettel, de az íze nagyon könnyű, bármilyen hússal nagyon finom.

A két szezonális finomság, spárga & eper, remek párost alkot.Ebben a salátában többféle íz keveredik, az édes, a keserű, a savanyú, éppen ettől annyira nagyszerű.

Gyorsan elkészül és finom.Igazi tavaszi vegán étel!

Maradék káposztából készítettem a vacsorát. Fejes káposzta 300, lila 100, és kelkáposzta 100 gramm mennyiségét tettem a fasírtba. Fűszeres és roppanós.Kukoricás rizzsel tálaltam.#aranykoteny23

Nem a legszexibb kaja így képen, de brutál finom, egészséges és gyorsan elkészíthető 😊.