Lagi pengen yang pedas-pedas.. Ada terong yang sudah lama mendekam dikulkas, akhirnya di eksekusi deh.. 😊

Terinspirasi dari salah satu teman di cookpad, tp masaknya ala saya aja, simple, tp tetep mantab kok 😁

Untuk kali ini, saya pengen masak makanan favorit saya. Ini makanan bikin kangen sama mama, kami berdua hobi sekali makan terong balado, apalagi kalo pedesnya menembus sukma, kenikmatan tiada tara 😂😂 tapi tetaplah, terong balado mamak ter-thebest. Ini saya modifikasi pake ebi sekalian ngabisin ebi yang udah teronggok 2 minggu di kulkas. Suami gak gitu doyan masakan model gini (maklum orang manado asli, doyannya ikan tuna + dabu2 😁), tapi pas dikasih ebi, entahlah sudah nambah nasi berapa kali 😭😅

Menu kesukaanku terong balado ditambah udang kering masak yg pedes banget, hhhmmmm lezaaattt👍👍👍👍

Terong balado ebi menjadi salah satu makanan favorit keluarga saya. Menu sederhana ini bisa membuat kita pengen terus nambah lagi nambah lagi 😂

Terong kalau kataku paling enak di masak pedas. #BALONChallenge#SayurTidakBerdaun#CookpadCommunity_Malang#GenerasiAprontis

Resep asli dr mama mertua dimodif sedikit dgn tambahan ebi & terongnya direndam sebentar dgn bawang putih. Pilih ebi berkualitas bagus jadi harum & sedap tapi tdk bau pesing. Bagi yg suka pedas boleh kurangin takaran cabe keriting & tambahin cabe rawit. Selamat mencoba 😉

#rabubaru#cookpadcommunity#temaharianTiba tiba suami malem malem bilang aku mau makan terong balado, buat dibawa ke kantor besok. Nah loh dalem batin belom pernah masak terong karena ga begitu suka. Mau ga mau karena suami minta masaklah dengan perjuangan ngulek malem malem si cabenya, karena tkut paginya kesiangan. Berbekal bumbu seadanya dan bahan yang ada aku bikin deh terong ini,setelah icip lumayan juga padahal awalnya ga terlalu suka terong.