Ayam Lada Hitam

Opitta
Opitta @dapur_opitta
Jakarta

Baru kali ini berhasil membuat ayam lada hitam yang sesuai selera anak-anak 😘

Ayam Lada Hitam

Baru kali ini berhasil membuat ayam lada hitam yang sesuai selera anak-anak 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grPaha ayam fillet (kami suka daging paha)
  2. 1 buahbawang bombay
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1/2paprika merah
  5. 1 sdtlada hitam (bubuk kasar)
  6. 2 sdmsaos lada hitam (merk bebas)
  7. 2 sdmkecap manis
  8. 1 sdmsos tiram
  9. 1saos tomat
  10. Tepung ayam goreng
  11. Tepung maizena
  12. Garam
  13. Gula putih
  14. Kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong ayam sesuai selera

  2. 2

    Taburkan tepung ayam goreng ke ayam yang sudah dipotong-potong. Tambahkan tepung maizena sampai semua ayam terlapisi dengan tepung.

  3. 3

    Goreng ayam yang sampai kecoklatan. Angkat sisihkan

  4. 4

    Siapkan bumbu, geprek bawang putih. Potong besar bawang bombay dan paprika.

  5. 5

    Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan air sekitar 300ml.

  6. 6

    Masukkan semua bumbu lainnya: lada hitam, saos lada hitam, kecap manis, saos tiram, saos tomat, garam,gula, kaldu jamur. Masak sampai mendidih.

  7. 7

    Cairkan 1 sendok makan tepung maizena dengan sedikit air. Masukkan ke sos yg sudah mendidih, aduk-aduk sehingga saos mengental. Tes rasa. Bila sudah sesuai masukkan ayam yabg sudah digoreng.

  8. 8

    Aduk sampai rata,.angkat siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Opitta
Opitta @dapur_opitta
pada
Jakarta
Just ordinary mommy that enjoy cooking for the family.You can also visit my instagram @dapur_opitta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa