Kupas bawang putih cuci lalu haluskan, potong2 daun bawang sisihkan. Kemudian rebus air yg sudah disiapkan didalam panci hingga mendidih

Ambil wadah/baskom lalu masukan tepung terigu+tapioka kemudian masukan bawang putih yg sudah dihaluskan, daun bawang yg sudah diiris,lada bubuk,kaldu jamur,garam. Setelah itu tuang air panas yg sudah direbus kedalam adonan secara sedikit demi sedikit dan sambil diaduk rata hingga kalis dan tidak lengket diwadah.

Setelah adonan sudah kalis dan tidak lengket kemudian bentuk bulat sesuai selera sisihkan diwadah.

Rebus air 500ml didalam panci tunggu hingga mendidih setelah mendidih masukan minyak goreng 1 sdm kedalam panci tunggu sebentar lalu masukan adonan cilok yg sudah dibentuk bulat2. Tunggu hingga cilok naik ke permukaan dengan sendirinya kemudian angkat cilok/saring tiriskan.

Cilok siap dihidangkan bersama saos sambal/mayonaise sesuai selera😊