Setelah merebus cabai, sekarang rebus daging ayam yg sudah diiris dan ditusuk tambahkan bumbu penyedap, kalau saya pakai royco ayam, rebus sampai warna nya berubah memutih.

Sambil menunggu daging ayam tidak begitu panas, ulek cabai tambahkan garam sesuai selera. Selanjutnya panaskan teflon beri sedikit minyak, kalau sudah panas tuangkan minyak panas tersebut pada ulekan sambal tadi.

Lanjut lelehkan mentega pada teflon, bisa dengan minyak juga kalau saya pakai mentega biar agak gurih sate nya. Lalu, goreng satu persatu sate ayam sampai sedikit kecoklatan.

Selesai:) sajikan selagi hangat lebih nikmat.