Aci Telor Pedas

YuRa
YuRa @YurhaRahayu25
Bandung

Di masa mas pandemi gini, pengen jajanan kek gini, tapi 1 dan lain hal berfikir 2 kali, kalo jajan takut juga kalo musim gini, jadi lah saya buat sendri lebih terjamin kebersihan. Tips utk aci tetap kenyal walau dah dingin terigunya terlebih dahulu di uleni di air mendidih , baru setalah teruleni kalis masukan aci nya .

Aci Telor Pedas

18 orang berencana membuat resep ini

Di masa mas pandemi gini, pengen jajanan kek gini, tapi 1 dan lain hal berfikir 2 kali, kalo jajan takut juga kalo musim gini, jadi lah saya buat sendri lebih terjamin kebersihan. Tips utk aci tetap kenyal walau dah dingin terigunya terlebih dahulu di uleni di air mendidih , baru setalah teruleni kalis masukan aci nya .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5/6 porsi
  1. bahan buat aci
  2. 12 SDMTepung Terigu
  3. 6/7 SDMTepung Tapioka/aci
  4. 80 mlAir
  5. 2 SiungBawang putih
  6. 3 btangdaun bawang
  7. secukupnyaGaram
  8. Bahan buat oseng aci, setelah aci matang
  9. 700 mlAir
  10. Kaldu bubuk
  11. Garam
  12. Gula
  13. 2Telur
  14. Boncabe L.15/30
  15. Minyam goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Buat bola bola aci dahulu. Dengan merebus air 80ml dan Bawang putih di haluskan lalu masukan dalam air yg di rebus,tunggu hingga bawang itu ga wangi bawanng mentang.

  2. 2

    Setah wangi nya enak ga bau bawang mentah matikan api kompor, masukan Tepung Terigu uleni sambil di tambah sejumput garam dan sejumput kaldu bubum. Setelah itu masukan daun bawang

  3. 3

    Baru lah aci di masukan. Uleni hingga kalis... Setelah kalis tidak nempel di tangam, langsung kita bulat bulat kan.

  4. 4

    Beres bulatin aci, tinggal rebus air hingga mendidik,masukan adonan bola aci., aduk sesekali,kira kira 20 mnit matang.

  5. 5

    Setelah matang tuang minyam ke pe ggorengan, kita masak telor di penggorenhan oram arik, hingga matang lalu masukan bolabola aci,, kasi garem, kaldu bubuk dan gula.. Aduk merata.

  6. 6

    Setelah itucampurkan boncabe trakhir campurkan. Jangn lupa teast rasa... Jika cukp bisa di sajikannn 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
YuRa
YuRa @YurhaRahayu25
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa