Bahan-bahan

  1. Bahan untuk marinasi (min 2jam) :
  2. 800 grdaging samcan
  3. 1.5 sdmbawang putih cincang
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtbubuk ngohiong
  6. 1 sdtgula pasir
  7. 1/2 sdtmerica
  8. 2 sdmkecap asin (me:cap angsa)
  9. 3 sdmkecap manis
  10. Bahan:
  11. 10 siungbawang putih
  12. 5 bhcabe rawit/cabe merah keriting
  13. 4 bhjamur hioko
  14. Secukupny kecap asin, kecap manis, gula, garam dan penyedap rasa
  15. Secukupnyaminyak goreng
  16. 4 butirtelur rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih dgn minyak secukupnya lalu masukkan hioko dan irisan cabe, tumis sebentar

  2. 2

    Masukkan potongan daging samcan yg sdh dimarinasi, tumis lg sebentar.tambahkan kecap asin, manis, garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera, aduk rata

  3. 3

    Tuang air secukupnya, masak hingga mendidih. Kecilkan api lalu masukkan telur rebusnya dan tutup panci. Masak hingga daging matang empuk lembut, bumbu meresap dan air sedikit susut. Icip koreksi rasanya dan klo ada yg krg bs ditmbhkan dgn selera masing" 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sally
Sally @sally_22201601
pada
Karena suami vegetarian, jd saya lbh banyak masak menu vegetarian, saya masih dalam tahap belajar memasak jg 😊.
Lebih banyak

Komentar (6)

Resep Serupa