کله پاچه (سمیرا پز)🐑😋
samira @cook_21861690
اصلا قباحت داره ایرانی باشی و عاشق کله پاچه نباشی😋والااا
راستی توصیه میکنم به عنوان صبحانه یا نهار سرو بشه چون پرکالری و چرب هستش🍲طرفدار_عطر و طعم_خانگی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اگر کله پاچتون مو داره، اونو روی شعله مستقیم کز میدین تا موهاش پاک بشه...بعد با یه سیم ظرفشویی تمیز روی پوست رو میکشین تا خوب پاک بشه و کله پاچمون خوب تمیز بشه🐑
- 2
برای تخلیه بینی باید کله رو طوری توی دست بگیرید که بینی به سمت جلو و پایین باشه و گوش ها رو میگیرید و کله رو روی سطحی سفت میکوبید تا محتویات داخل بینی در بیاد🐑
- 3
همچنین داخل گوش ها رو تمیز میکنید🐑
- 4
حالا میریم سراغ پختش... توی یه قابلمه بزرگ کله پاچه رو میچینید و پیاز رو حلقه ای و سیر ها رو دو نیم میکنید و نخود ها رو میریزید روی کله پاچه 🧄🧅
- 5
بعد آب اضافه میکنید طوریکه روی کله پاچ رو بگیره 💧
- 6
حالا میزارید روی شعله و شعله رو زیاد میکنید تا جوش بیاد... بعد از اینکه کمی جوشید کف ایجاد شده روی سطح آب رو برمیدارید و شعله رو در حدی کم میکنید که قل بزنه تا مغز پخت بشه🐑
- 7
حالا زردچوبه، فلفل سیاه و چوب دارچین رو به میزان لازم اضافه میکنید*** نمک رو دو ساعت آخر اضافه کنید چون اگر ابتدا اضافه کنید گوشت دیر میپزه***زردچوبه زیاد هم طعمش رو تلخ میکنه***
- 8
تقریبا هر یک ساعت یک بار کله رو جا به جا کنید تا از همه سمت خووب بپزه🐑
- 9
تقریبا بعد از ۵ ساعت پخته میشه ولی خب برای خوووب جا افتادنش هر چی بیشتر بپزه بهتر** من خودم همیشه ۱۲ ساعت با شعله کم میزارم میپزه**1️⃣2️⃣⏱
- 10
میتونید برای سرو از آبلیمو 🍋و دارچین استفاده کنید 🌺نوش جان🌺
ایموجی‌ها
دستورهای مشابه
-
کله پاچه🐑
#سرآشپز_طلایی#پرکالرییعنی فکر نکنم غذایی #پرکالری تر از کله پاچه ، اونم برای وعده صبحانه وجود داشته باشه😅😬
-
-
کله پاچه مامان پز
#پر_کالری#سرآشپز_طلایی#کله_پاچههمانطور که می دانید بیشتر اعضای گوسفند قابل خوردن بوده و خواص بسیاری دارند. البته نباید از اعضای غیر قابل خوراکی و حرام گوسفند غافل ماند. کله پاچه از آن دسته از بخش های گوسفند است که یکی از بهترین و خوشمزه ترین غذاها می باشد. این غذا یکی از محبوب ترین غذاهای سفره ی ایرانی است و معمولا به عنوان صبحانه میل می شود و غذای فوق العاده سنگینی نیر می باشد. کله پاچه سرشار از کلسترول و چربی های مضر برای بدن است و کالری بالایی هم دارد ولی با همه این ها خواص زیادی هم دارد .
-
کله پاچه 🐑
#کله_پاچه#کلیچ#صبحانه_پرچرب#صبحانهسلام دوستان عزیزم🖐️ روزتون بخیرامیدوارم حالتون عالی باشه 🥰اینم کله پاچه خوشمزه مامان پز ، البته اینو اسفندماه پارسال مامانم درست کردن من فراموش کردم پستش کنم 😅.و البته فراموش کردم از مراحل تمیز کردنش هم عکس بگیرم انشاءالله نوبت بعدی که مامانم درست کرد از مراحل تمیز کردنش عکس میگیرم .خوب کله پاچه یه غذای پرکالری و پرچرب که بعضی ها به شدت عاشق 😍 و بعضی ها هم متنفرن 😣من حد وسط هستم 😅😁من و خانواده ام کله پاچه رو برای ناهار صرف می‌کنیم به عنوان صبحانه دوستش نداریم .😉خوب بریم سراغ کله پاچه خوشمزه .🐑#کله_پزی#کله#پاچه
-
کله پاچه گوسفند
یه چیز بگم نخندیدا .من کله پاچه رو برای ناهار میذارم ، چون نه صبح میتونم بخورم ، نه شب🙈کلاً کله پاچه و سیراب شیردان کم می‌خوریم ، سالی یکی دو بار .بدون هیچگونه افزودنی هم درست میکنم تا طعم و مزه اصیل خودشو حفظ کنه . یعنی اینجور بگم بعضی غذاها فقط نمک میخواد ، همین و بس.🤗اضافه کردن ادویه جات ، مزه اصلی کله پاچه و سیراب شیردادن را از بین خواهد برد .باید عاشق مزه کله پاچه باشی تا بدونی من چی میگم 😋🙈#سرآشپز_طلایی#کله_پاچه#کله_پاچه_گوسفند#صبحانه#غذای_نونی
-
کله پاچه سنتی
کله پاچه غذایی پر چرب و در ایران طرفداران زیادی دارد و معمولا در اوایل صبح یا نهار بعنوان یک وعده غذایی کامل استفاده میشود.
-
-
کله پاچه با سیرابی
کله پاچه یه غذای پر کالري که برای صبحانه عالیه..البته من امروز به سبک دیگه ای درستش کردم ..جاتون خیلی خالیه ..خودم عاشق این خوشمزه جانم مخصوصا چشاش😂😋#سرآشپز_طلایی #کله پاچه #پر کالري #صبحانه #نهار #شام
-
-
کله پاچه
#کله_پاچه#پر_کالری‌‌‌‌‌‌با تشکر از دوست عزیزم مهدیه کولیوندسلام دوستان هنرمند عزیزم خدا قوت عزیزان هر چند خیلی زحمت داشت اما به زحمتش میارزه این کله پاچه خوشمزه بخصوص در کنار نون بربری که خودم درست کردم محشر بود دوستان جای تک تکتون سبز 💚
-
-
کله پاچه
#سرآشپز_طلایی#کله_پاچه#صبحانهکله پاچه صبحانه ایی خوشمزه مناسب برای روز تعطیله که اگر از شب قبل آروم آروم پخته و جا افتاده بشه محشر میشه شاید درست کردن کله پاچه به نظر ساده بیاد ولی رعایت کردن نکات مهمی در طبخ کله پاچه باعث میشه که خوشمزه ترین کله پاچه ایی رو که تا حالا نوش جان کرده ایید رو تجربه کنید و از خوردنش با خانواده گلتون لذت ببرید از اونجایی که من روش های مختلفی رو برای طبخش امتحان کردم به شدت پیشنهاد میکنم حتما این روش عالی رو هم امتحان کنید امیدوارم مورد پسندتون واقع میشه
-
-
-
-
کله پاچه مامان پز و خواص آن 😋😍
گلهای بهشت سایه بانت مادریک دسته ستاره ارمغانت مادرغیر تو کسی چشم به راهم نشودقربان نگاه مهربانت مادرروزت مبارک مادرروز مادران آسمانی شاد⚘⚘⚘⚘سلام دوستان روز خوش 🙌🥰❤ اینم از کله پاچه خوشمزه من که چند روز قبل با دستور مامان جان براش درست کردم و توی ظرفهای قدیمی و استیل خودش که نوستالژی هم هستن عکس گرفتم البته منو که می شناسید تا صد تا عکس نگیرم ول کن نیستم اما حقیقت از مامانم خیلی حساب میبرم و میترسم 🤭😅تا گوشی رو در آوردم و خواستم چند تا عکس بگیرم اخمهاشو کرد توی هم و گفت بیزا کنار این گوشی ... شده رو میخوای سرد بشه به جسممون نشینه 🤭😅 منم گفتم چشم و کنار گذاشتم 😊🥰اما از اون جایی که دیگه وقتی کله پاچه روی بار بود نمیتونست مانع بشه یه فیلم خوشگلم گرفتم که براتون میذارم 🤭😉با تشکر از دوست عزیزم مهدیه جان برای این دستور عاالی 🙏🙏❤❤⚘⚘ @cooliiiivaaaandروز خوبی داشته باشی عشقولیام ⚘⚘⚘#کله_پاچه#کوک_اسنپ#مهر_مادری
-
کله پاچه پلو
#سرآشپز_طلاییشاید باورش براتون سخت باشه که بدونید این غذا کله پلوعه نه دمی گوجه🤣🤣روشی عالی برای دادن کله پاچه به بچه ها طبیعتا در دیزاینش کله پاچه رو استفاده نکردم 😁😄ولی اگه خواستین بفهمن کله پاچه پلوعه کله رو بذارین رو برنج🤣 #دارچین
-
کله پاچه ی گوشت قربانی🐑😋
یه کله پاچه جان از گوسفند قربانی امساله که مادرشوهرجان زحمتشو کشیدن👏👏👏کله پاچه عید قربان توی عید غدیر پخته شد😉😋گفتم عکسش یادگاری بمونه از سال ۹۹😊#سرآشپز_طلایی#کله_پاچه
-
کله پاچه همراه‌سیرابی‌گوسفندی❤❤❤
کله پاچه غذای چرب ولذیذیه که همراه خانواده یک صبح جمعه برفی میچسبه امیداورم دلهاتون همیشه شادروزگارتون افتابی باشه😘
-
کله پاچه و مغز 🐑🧠
جایی بنویس که هیچ کس دو بار زندگی نکرده است ، روزی دوبار به این نوشته نگاه کن !💜🫶#سیرابی#کله#پاچه#بره#لوبیا#زمستان#گوسفند
-
کله پاچه
کله پاچه از غذاهای پر طرفدار ما ایرانی هاست ، البته ذائقه بعضی باهاش خوب نیست . بهرحال من بعضی وقتها تو خونه می پزم البته میذارم روی پیکنیک با شعله کم اونم توی حیاط خلوت خونه که بوش توی خونه نیاد.
-
-
کله پاچه لذیذ خانگی
این مدل پخت کله پاچه رو امتحان کنین😍حتما خوشتون میاد و تقریبا حالت رژیمی داره چون که به اصطلاح دست کامل کله پاچه نیست که شامل کله ی گوسفند باشه و چرب باشه 🤗#سرآشپز_طلایی#کله_پاچه
-
کله پاچه
#کله_پاچه به روش مادربزرگ#ایرانی_باشی_کله_پاچه دوست نداشته باشی؟ 🤔یک غذای اصیل وکاملا ایرانی. خوشمزه پرخاصیت و مقام سوم جهان رو ازبین غذاها به خودش اختصاص دادهاین بار من به روش مادربزرگ این غذا رو آماده کردم.البته خیلی از ایرانی ها علاقه دارن که کله پاچه را در هنگام صبحانه نوش جان کنند.ولی فرقی نداره هروقت دوست داشتید یک غذای کامل هست وآنرا نوش جان بفرمایید.
-
کله پاچه و سیرابی آتنا
( 🛑🛑📣📣آتنا بانو لب به کله پاچه و سیرابی نمیزنه فقططط هر از گاهی برای مامانش اینا درست میکنه اونم دیر به دیر چون اصلااااا مصرف زیادش خوب نیستچه جوری میخورن اینو آخه 🙈🙈😏😏🛑🛑📣📣)من چه برای کله پاچه چه برای سیرابی از یه روش استفاده میکنم
-
-
کله و پاچه صبحانه مقوی
#صبحانهکله و پاچه جز غذاهای که طرفدار های زیادی داره و صبحونه ی مقوی هست .ولی بعضی ها هم مثل من دوست ندارن و فقط به عشق دختر و همسرم درست میکنم.
-
کله پاچه 😋
کله پاچه یک غذای مقوی و معتدل 😊 که خیلی هم راحت و آسون پخته میشه .#سراشپز_طلایی
-
کله پاچه روز جمعه خونه مامان
راستش من خودم کله پاچه رو دوست ندارم ولی مامان جون درست کردن و جاتون خالی همسری و خانواده نوش جان کردن من فقط زبون رو دوست دارم
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/12135040
نظرات (8)