Cilok isi ayam super pedas

tiara khairunisa
tiara khairunisa @cook_19558035

Cilok isi ayam super pedas

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. Bahan cilok :
  2. 1/4terigu
  3. 1/4tepung tapioka
  4. 2 butirtelur
  5. Seledri cincang
  6. Penyedap rasa
  7. Bahan isian :
  8. 1/4dada ayam
  9. 1 siungbawang putih
  10. 3 siungbawang merah
  11. Irisancabai rawit merah (tergantung selera)
  12. Garam dan penyedap rasa
  13. Bahan Kuah :
  14. Kaldu ayam
  15. Royco, Lada, garam
  16. 1 siungbawang putih geprek
  17. Tambahan saat disajikan:
  18. Seledri Cincang
  19. Minyak Bawang
  20. Irisancabai
  21. Bubuk cabai

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus ayam, masukan bawang putih geprek dan garam. Air rebusan disimpan untuk kuah cilok saat disajikan

  2. 2

    Buat bahan isian. Haluskan Bawang merah dan bawang putih.

  3. 3

    Potong ayam rebus dicincang kotak.

  4. 4

    Tumis dan Campurkan seluruh bahan isian. Tambahkan penyedap rasa.

  5. 5

    Buat bahan cilok. Tuang tepung terigu ke dalam wadah. Tambahkan penyedap rasa sedikit saja. Tuang 5 sendok air panas. Jangan terlalu lembek. Ratakan dengan tangan

  6. 6

    Masukan telur. Kemudian tambahkan tepung tapioka perlahan. Aduk adonan sampe kalis. (Jika terlalu lembek tambahkan tapioka, jika dirasa cukup tidak perlu menambah tapioka lagi)

  7. 7

    Masukan isian ke dalam cilok. Cilok dibuat sangat tipis agar bisa matang sempurna. Dan jangan terlalu besar. (Aku bisa jadi 60 biji)

  8. 8

    Rebus cilok tambahkan minyak.tunggu sampai semua cilok naik ke permukaan. Tiriskan

  9. 9

    Buat bahan kuah.

  10. 10

    Siapkan mangkok. Masukan minyak bawang, daun seledri, bubuk cabai, irisan cabai. Masukan cilok dan kuah.

  11. 11

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tiara khairunisa
tiara khairunisa @cook_19558035
pada

Komentar

Resep Serupa