1. Crunchy Korean Fried Chicken

Dika Ria Ambarwati
Dika Ria Ambarwati @cookwithria
Malang

Ceritanya lagi demen nonton drama korea, orang korea kalo makan ayam langsung krenyes gitu... alhasil nguplek di dapur nemu sesuatu yg bikin krenyes di ayam 🤤

1. Crunchy Korean Fried Chicken

4 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya lagi demen nonton drama korea, orang korea kalo makan ayam langsung krenyes gitu... alhasil nguplek di dapur nemu sesuatu yg bikin krenyes di ayam 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 Porsi
  1. 1 ekorayam
  2. 1 ruasjahe
  3. 1 sdtgaram
  4. 1/2 sdtmerica bubuk
  5. Secukupnyatepung maizenaku
  6. 1/2 sdtmustard
  7. 1 sdmcuka
  8. 1 sdmgula pasir
  9. 60 mlkecap asin
  10. 2 sdmminyak goreng
  11. 125 mlsirup beras
  12. 2 siungbawang putih cincang halus
  13. 2 sdmbrown sugar
  14. Secukupnyaair

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam dan lumuri jahe, garam, dan merica lalu diamkan kurang lebih 10 menit hingga bumbu meresap.

  2. 2

    Siapkan tepung maizena lalu masukkan satu persatu ayam yang dibaluri bumbu.

  3. 3

    Panaskan minyak setelah panas kecilkan api, goreng satu persatu. Goreng semua ayam, lalu tiriskan. Ulangi goreng untuk kedua kali hingga cokelat keemasan (supaya lebih crunchy tapi juicy didalam).

  4. 4

    Tumis bawang putih lalu aduk, masukan kecap asin dan sedikit air. Masukan sirup beras, cuka, mustard, lalu gula. Koreksi rasa kalo kurang manis bisa ditambah sirup beras. Angkat lalu taburi wijen dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dika Ria Ambarwati
Dika Ria Ambarwati @cookwithria
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa