Telur Gabus Keju (Renyah & Gurih)

Dapur Nyess
Dapur Nyess @agnesnoventia
🏡Rembang, Jateng - 🏡DKI Jakarta

Pertama kali bikin telur gabus keju, renyah dan nggak eneg, gurihnya pas, sangat cocok untuk cemilan nemenin wfh atau jd salah 1 cemilan untuk teman nastar lebaran nanti. Bikinnya sangat simple dr bahan maupun cara buatnya. Yuk cus eksekusi! NB : adonan 1 resep ini kalau sudah jd telur gabus keju beratnya sekitar 500gr.

Telur Gabus Keju (Renyah & Gurih)

Pertama kali bikin telur gabus keju, renyah dan nggak eneg, gurihnya pas, sangat cocok untuk cemilan nemenin wfh atau jd salah 1 cemilan untuk teman nastar lebaran nanti. Bikinnya sangat simple dr bahan maupun cara buatnya. Yuk cus eksekusi! NB : adonan 1 resep ini kalau sudah jd telur gabus keju beratnya sekitar 500gr.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

500 gr
  1. 200 grtepung tapioka
  2. 2 butirtelur
  3. 1/2 blokkeju cheddar
  4. 5 sdm munjungmargarin
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok lepas telur dlm wadah menggunakan whisk. Tambahkan garam, baking powder, margarin, dan keju parut, aduk rata.

  2. 2

    Masukkan tepung tapioka secara bertahap sampai tercampur rata dan adonan bisa dibentuk. Bila adonan msh terasa agak lengket sedikit susah dibentuk, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit.

  3. 3

    Dlm wajan tuangkan minyak sayur kemudian gelintiri adonan dan masukkan dlm minyak sayur sampai adonan terendam. Posisi api blm menyala ya. Setelah adonan agak banyak, baru nyalakan api sedang cenderung kecil. (Dlm mengambil dan membentuk adonan jgn terlalu besar, kecil2 saja krn nanti saat digoreng adonan akan mengembang, selain itu agar renyahnya sampai ke dalam).

  4. 4

    Goreng sampai kuning keemasan. Tips : jgn membolak balikkan adonan dlu nanti akan pecah, biarkan sampai agak kering baru dibalik2. Angkat dan tiriskan diatas wadah yg dialasi tissu sampai uap panasny hilang dan dingin baru masukkan toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Nyess
Dapur Nyess @agnesnoventia
pada
🏡Rembang, Jateng - 🏡DKI Jakarta
Cooking is about experiment, taste, and art 👩‍🌾👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar (2)

vevy angela
vevy angela @angela_ve
Mbak berati tidak pakai mixer tidak apa ya?saya gak punya mixer hihi...makasih

Resep Serupa